第(1/3)頁(yè)

    酒精消毒，利用的就是它高揮發(fā)性。

    讓它能夠吸收細(xì)菌蛋白的水分，脫水凝固，從而達(dá)到殺死細(xì)菌的目的。

    可既然如此，為什么不用99%純酒精，或者其他濃度的，而非得選擇75%的酒精呢？

    這個(gè)問(wèn)題，孫思邈也疑惑過(guò)。

    不過(guò)近水樓臺(tái)先得月，有一個(gè)仙人師尊在，這種問(wèn)題，根本就難不倒他，讓孫思邈當(dāng)時(shí)就得到了答案。

    那就是不管是人體，還是細(xì)菌，都有一個(gè)滲透壓的存在。

    酒精作用于微生物時(shí)，滲透和吸水作用是同時(shí)發(fā)生的。

    如果酒精濃度過(guò)大，酒精在滲入微生物體內(nèi)前，就會(huì)迅速的將微生物表面的蛋白質(zhì)脫水，形成堅(jiān)固的蛋白質(zhì)保護(hù)層，阻礙酒精進(jìn)一步滲透。

    這種情況反而保護(hù)了微生物。因此高濃度的酒精殺菌效果較差。

    而經(jīng)過(guò)一系列的實(shí)驗(yàn)之后，最終得到的結(jié)果就是，70-75%的酒精殺菌效果最好。

    有了這個(gè)前提，孫思邈將75%酒精，倒入了銀盤(pán)之后，很快，盤(pán)子之中的雞蛋，就發(fā)了變化。

    原本透亮的蛋清之上，絲絲白霧漸漸出現(xiàn)，不過(guò)片刻，竟然就有凝結(jié)的跡象。

    “咕咚！”

    不只是一個(gè)人。

    吞咽唾沫的聲音，在小小的房間之中，仿佛是敲鼓一樣，響了起來(lái)。

    段志玄滿(mǎn)臉的驚詫?zhuān)瑥堉笞欤掳投伎煲摼省?

    李世民也是雙眼發(fā)直，一臉難以置信的表情，連按著劉弘基的大手都松了開(kāi)來(lái)，整個(gè)人直接走下了床，無(wú)意識(shí)的向著桌子上的銀盤(pán)走去。

    就連喝醉了的劉弘基，也是忘記了掙扎，“嗬嗬”兩聲，不可思議的看著銀盤(pán)之中的雞子。

    在場(chǎng)的都是富貴人家，雞子誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)？

    這長(zhǎng)安的黔首，百姓之家，辛辛苦苦，養(yǎng)大的母雞，但凡產(chǎn)下幾個(gè)雞子，都會(huì)拿到市集上，來(lái)?yè)Q取日常的生活用品。

    如今長(zhǎng)安人口百萬(wàn)，如此數(shù)額巨大的雞子，大多都落入了長(zhǎng)安權(quán)貴之家的口中。

    誰(shuí)會(huì)不認(rèn)識(shí)？

    “啪！”

    一個(gè)巴掌重重的甩在了臉上。

    撲到了桌子旁邊的段志玄搖了搖頭，使勁的揉了揉眼睛，這才再咽了一口唾沫，沙啞著嗓子說(shuō)道。

    “我沒(méi)有做夢(mèng)。”

    “這雞子竟然熟了！”

    就算是再怎么不食人間煙火，段志玄也知道，雞子，要煮熟了才可以吃。
    第(1/3)頁(yè)