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    民以食為天。

    不管在在哪個朝代，糧食，從來都是朝廷的頭等大事。

    受到最嚴格的的監控。

    在如今這個時代，所有的朝政，幾乎都是圍繞著這一點，才開始運轉的。

    就像是之前，壓在大唐皇帝李世民心頭的三座大山：旱災，水災，蝗災。

    不管這種災害有多么的嚴重，但最終導致的后果只有一個，那就是糧食大面積減產，甚至是絕收。

    最終，讓治下的百姓，餓殍遍野，民不聊生。

    更嚴重的話，乃至傾覆大唐的江山。

    因此，用糧食釀造出來的酒，這種東西，從一開始出現，就受到了有識君王的極大限制。

    《戰國策·魏策》載：“帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄而絕旨酒。曰，后世必有以酒亡其國者。”

    絕旨酒，就是有史記載以來，第一份禁酒令。

    之后的時代，周公有《酒誥》，說：“無彝酒，執群飲，戒緬酒”。其中執，指的就是抓捕。明令一旦聚眾飲酒，就要全部抓起來。

    先秦更是全力督導，推行耕戰之策。對酒這等浪費糧食，享樂之物，課以重稅。導致酒水價值之高，世所罕見。讓貴族之外的人，從根本上杜絕飲酒的條件。

    而到了后漢，酒更是成為了國家專營之物。

    榷酒之策，一度成為了國庫的一項重要收入。

    如今的大唐，依舊沿用了自先秦傳下來的酒稅特評制。釀酒、賣酒都要納稅，且稅高于成本10倍。并明文規定朝廷忌日不準飲酒。

    目的，就是為了減少糧食的浪費。

    維護朝政的穩定。

    但這一切的限制，歸根結底，還是對于普通百姓，這一龐大群體的束縛。

    對于權貴來說，根本就像是不存在一樣。

    方今這個時代，生產力低下，娛樂匱乏。

    就算是皇家，吃飯睡覺以外，根本沒有多少額外的手段，消磨時間。

    更別說是貴族了。

    日常的宴飲，就成了為數不多的一些方式了。

    而宴飲，更是離不開酒水的存在。

    如今，大唐的太平日子，還沒有過上多少天，但是權貴之家的酒水，和之前相比，就已經有了翻天覆地的變化。

    什么玉薤、麴米春、老春、松醪春、梨花春、竹葉酒、桂花醑，等等，這些本地的名酒，就先不說了。

    西市之中，甚至還有胡人不遠萬里，從西域帶過來的三勒漿，蒲桃酒。價值不菲，千金難求。
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