第四章 賣貓-《鮮滿宮堂》
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三月十六,城西廟會。
西郊有座菩提寺,香火旺盛,而通往寺廟的小路早已成為了小販們擺攤的好去處。雙日逢集,天還沒亮,噠噠的驢車和吱呀的木輪聲便充斥了這條寧靜的小路。
蘇譽四更便起了,因為魷魚需要提前一個半時辰腌制,小貓對于“床墊”撇下他自己跑的行為十分不滿。
“醬汁兒,今天跟我去擺攤吧。”蘇譽把東西裝上驢車,然后將爪子抓著床單不撒手的貓拽下來。安弘澈聽到這個土不拉幾的名字頓時一頭火,不管蘇譽怎么嬉笑討好,一路上都沒有搭理他。
從東城趕到西郊,時間已經(jīng)不早,好的攤位都已經(jīng)被人給占了,蘇譽找了個還算顯眼的位置,這地方在一棵大樹的旁邊,多少會遮擋一部分視線,但也沒辦法,有這么一塊地方已經(jīng)不錯了。
小貓蹲在桌子上,用后爪撓了撓耳朵,閑閑地看著蘇譽忙里忙外。
日頭升起,人漸漸多了起來,周圍賣餛飩的、賣棗泥糕的生意都很好,蘇譽看看自己手里丑兮兮的魷魚圈,再看看那捏成花狀的棗泥糕,賣相上差了不止一星半點。聳了聳肩,起身去隔壁攤位買了一碗餛飩來。
“醬汁兒,我要是今天賣不出去,這就是咱倆最后一頓飯了。”蘇譽分給小貓兩顆餛飩。
聽他又叫這個名字,小貓頓時掉頭,拿屁屁沖著他,繼續(xù)吃餛飩。
在鐵盒上鋪一層鐵網(wǎng),刷上一層薄薄的菜籽油,將魷魚串置于其上,在炭火的炙烤下,魷魚的香味漸漸散發(fā)出來,蘇譽一手掌握火候,一手拿著羊毛刷不停地涂抹醬料。
許多人被這香味吸引,忍不住駐足,看了半晌不知此為何物,又轉(zhuǎn)身離去。直至接近午時,蘇譽還一串也沒有賣出去,心下不由得生出幾分忐忑。他還是高估了的古人的接受能力,這種沒有人吃過的東西貿(mào)然拿來賣,等于開拓一個完全空白的市場,風險是很高的。
“喵——”安弘澈看看那人一副沮喪的樣子,撇了撇嘴,站起身抖抖毛,扒住蘇譽拿著魷魚串的手,嫌棄地看了又看,懶洋洋地張口拽下一塊。他可不是餓了,就是閑得無聊幫著吃吃看。
魷魚肉本身帶著一種香甜的味道,炙烤之后這種味道便充分散發(fā)出來,但槍烏賊這種食物本身帶著深海那種腥膻,孜然則是祛除腥膻的首選。刷了一層厚厚的醬料,生孜然粉也被炭火烤得爆開,顆顆分明。
一口下去,美味異常,安弘澈滿意的瞇起眼,連連咬了幾口。
“咦?”人群里傳來一聲低呼,很快,一個胖胖的身影擠了過來。
“客官,來一串烤魚吧,只要三文錢。”蘇譽笑著介紹道,看這人錦衣華服,想必是個有錢人,況且又長著一張胖乎乎的娃娃臉,應(yīng)當是個愛吃之人。
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