第(3/3)頁 “以前還從未自己動手做過湯圓,妹妹你教我們。” 蘇冰嵐笑著道:“別著急。” 說著,她手提著布袋,提著糯米粉進了屋子。 大家也都跟著進了屋子。 蘇冰嵐看到旁邊還泡著紅豆,看了一下道:“紅豆也泡好了。” 柳音音問道:“妹妹,紅豆泡好了,接下來怎么做啊?” 蘇冰嵐一邊將糯米粉倒入大盆里,一邊道:“大嫂,你在鍋里加水再放入這些紅豆,煮的軟爛后,就可以做紅豆餡了。” “好。” 這個,柳音音有經驗,之前做紅豆糕的時候,做的紅豆餡,也是這樣弄的。 蘇文哲就去給柳音音燒火幫忙。 接下來,蘇冰嵐開始做湯圓皮。 蘇冰嵐就在大盆中倒入糯米粉,然后加開水,一邊加一邊攪拌,再加溫水攪拌均勻。 然后揉成團。 再將糯米團揉的表面光滑一些。 要確定用手拉長的時候不會拉斷。 沈秋輝此時已經稍微冷靜了下來,看著沈秋花道:“姐,我也幫忙吧,我也動手做點什么。” 定王都動手幫忙了,他啥也不做,有些過意不去。 沈秋花看著那么多盆的餡,道:“放心,一會咱們一塊包湯圓。” 那么多餡,肯定要包很多。 現在都半下午了,人多力量大,一起動手的話,應該就能很快包好。 沈秋輝點頭,“好。” 沈秋花看蘇冰嵐還要揉面團,就將大面板拿出來放在炕上。 面板很大,直接就占了半個炕。 沈秋花道:“嵐嵐,這些面團是不是要弄成長條?” 蘇冰嵐點頭道:“對,娘,將這些面團一個個搓成長條,然后切成這樣大小的小劑子,就可以用小劑子包一個個餡了。” (本章完) 第(3/3)頁