第(2/3)頁 蘇文武趕忙去柜子里拿熟雞蛋。 這是早晨煮的熟雞蛋。 他們早晨的時候,娘做飯的話,總會習慣多煮一些熟雞蛋,這樣大家都可以隨便吃雞蛋。 想吃幾個吃幾個。 當然大多時候都吃不了,但熟雞蛋不容易壞,吃不了放著,第二天早晨再熱一熱吃也一樣。 正好廚房里有幾個熟雞蛋,蘇文武拿了出來。 蘇冰嵐看了看后,道:“還不夠,三哥,你再多煮幾個,家里幾個人吃飯就弄幾個熟雞蛋。” 蘇冰嵐則忙著多弄一些肉餡,弄好肉餡后,在肉餡里加入生雞蛋再加入配料,然后攪拌。 攪拌好后,再將煮熟的雞蛋剝殼,剝好了后,用肉餡將雞蛋包裹進去。 將肉餡包好。 然后在鍋里放入醬肉、糖、姜片、蔥段、八角和鹽。 加水煮開,開鍋了后,再放入丸子。 之后再重新起鍋加水,放入油鹽,水開后,放入青菜焯水。 本來用西蘭花焯水的,但這里并沒有西蘭花,只能用白菜焯水裝飾了。 當做好后,蘇冰嵐將丸子放在了一個大盤子里,大家看著都覺得好看。 “原來還有這樣的丸子。” “怪不得妹妹說跟火鍋丸子不一樣。” “對啊,火鍋丸子里面都是包的肉,這個里面是雞蛋,還從來沒吃過這樣的丸子,一看就很好吃。” “而且這個名字好聽,團團圓圓四喜丸子。” “對。” 這幾道菜都是大家沒有吃過的,所以大家又好奇蘇冰嵐接下來會做什么菜。 蘇冰嵐并沒有急著做別的菜,而是將蘇文武剛剛拿過來的五花肉切冷水下鍋,加蔥、姜和料酒煮。 待鍋開了后,多煮一會。 肉熟透了后,才撈出來瀝干。 趁著五花肉還熱乎著,在表面上涂調味料。 也就是醬油和蘇冰嵐自制的醬。 然后在鍋中放油,將腌制的五花肉放入鍋內煎。 煎的差不多了后再撈出來…… 一步步的做好。 大家看著都覺得新奇,當然灶口屋內彌散著濃濃的香味。 第(2/3)頁