第(3/3)頁 也都每個月給算工錢,數量多了也有獎金,大家伙也都認真的干。 這些人在西邊那兩個房間里忙活。 蘇冰嵐和苗枝枝就去了正屋。 蘇老爺子和蘇老太太也在正屋燒火做扒雞。 看到蘇冰嵐來了,蘇老太太和蘇老爺子非常高興。 蘇冰嵐甜甜的笑著道:“爺爺奶奶。” “哎呀,嵐嵐來了。” 蘇老太太都顧不得燒火了,起來拉著蘇冰嵐的手道:“我們嵐嵐又漂亮了。” 孫女這么好,老太太內心也驕傲。 蘇冰嵐笑著跟蘇老太太說了會話,這才說起正事來。 蘇老爺子和蘇老太太也都支持蘇冰嵐。 當然他們也想吃蘇冰嵐說的什么干腸,肯定好吃。 然后蘇冰嵐就開始準備做干腸。 因為小叔小嬸做鹵味,所以家里也有很多豬肉。 蘇冰嵐直接用豬肉做,家里調味料也齊全。 她就開始教導大家做干腸。 她先將調料調好準備好,然后去另外一個屋子里挑選了豬肉,拿回來再放在菜板上,將豬肉用刀切成小丁。 蘇老爺子蘇老太太還有苗枝枝都在旁邊認真看著。 現在大家做鹵味做扒雞烤鴨做多了,看什么吃的,看一遍也都能記住了。 不像最初一開始做扒雞那會,他們什么都不懂,連調味品都不懂。 現在懂的就多了。 將豬肉剁好了后,然后將準備的調料放進去,開始攪拌。 攪拌均勻后,又倒入了自制的紅燒醬油。 是的,這紅燒醬油是蘇冰嵐自己調出來的,自家用。 都是不外傳的秘方,是市場上買的不一樣。 雖然也有很多人來打聽他們都用什么調味品做吃的,想買,蘇家暫時也不打算往外賣。 很多美食,關鍵都在調味,將調味秘方掌握在自己手里,就掌握了關鍵。 很多美食,關鍵都在調味,將調味秘方掌握在自己手里,就掌握了關鍵。 這樣也不用擔心別人偷學做法。 因為就算是學了做法,掌握不了調味料,做出來的味道也不一樣。 其實蘇家的美食是如何做的,別人也不知道。 (本章完) 第(3/3)頁