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    這時候沒有絞肉機，所以只能用手剁餡。

    蘇冰嵐將肉切的很細。

    沈秋花看著道：“這是做肉丸嗎？”

    農村人也都知道如何做丸子，過年過節的時候，大家會做菜丸子，但都舍不得做肉丸子。

    更別說這么多肉了。

    雖然現在家里條件好了，但沈秋花過日子也很省，能不花的不花。

    不過閨女兒子回家，做什么吃，她都舍得，都覺得高興。

    就是好奇，這做法，將肉剁這么細，難不成就是肉丸子那種做法？

    蘇冰嵐解釋道：“娘，不是肉丸子，這是剁餃子餡。”

    將肉剁的差不多了，蘇冰嵐將剁好的肉放在盆子里，然后看向院子，大聲道：“二哥，你菜洗好了沒？”

    正在院子里洗菜的蘇文修聽到聲音，趕忙道：“洗好了洗好了。”

    他趕忙將水倒掉，將菜拿了進來，“這是香菇。”

    “野菜多，我也洗好了，拿給你。”

    說著，蘇文修跑到院子一趟，重新將兩大盆的野菜拿了進來。

    蘇冰嵐拿過來，將野菜放在菜板上，開始切菜。

    將野菜也切的很細。

    再將香菇切細放在盆子里。

    切好的野菜和肉餡一起攪拌放在一個盆子里，切好的香菇也和肉餡放在一個盆子里。

    “二哥，你跟著我學，這樣攪拌，將菜和肉都攪拌均勻。”

    蘇文修拿著裝了香菇和肉餡的盆子，學著蘇冰嵐的樣子攪拌。

    之后蘇冰嵐在香菇肉的盆子里放入蔥姜、鹽、白砂糖，油等攪拌均勻。

    野菜肉放蔥姜、鹽、油等調味。

    蘇文修在旁邊看著，都能聞到味道：“聞著感覺就好吃。”

    蘇冰嵐笑著道：“都是生的，還不熟，二哥就覺得好吃。”

    蘇文修深呼吸了一下，道：“聞著香。”

    沈秋花剛把面給揉好了，看過來道：“里面放了油，加了調味，自然香，我聞著也香，這餃子啊，肯定好吃。”

    蘇文修點頭。

    是的，他們都覺得肯定好吃。

    蘇文修臉上一直掛著笑容，他覺得回家了真好。

    他都跟做夢一樣。
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