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    不過在分工勞作之前，還是需要合力將大骨頭給先燉上，不然不把時(shí)間岔開來做的話到時(shí)候可沒得喝。

    經(jīng)過了上次豬肘的教訓(xùn)，所以墨楠北買了高壓鍋，還親力親為地把它從家?guī)У綄W(xué)校來。

    這也是為什么開學(xué)搬東西時(shí)，李子千吐槽為什么墨楠北的東西那么雜那么重的原因之一。

    這下有高壓鍋的加持，燉大骨頭湯這種事情還不是信手拈來嗎？

    將骨頭湯燉上了之后，兩人終于開始著手自己的分內(nèi)事。

    墨楠北開始做洋蔥肥牛卷，先把洋蔥切絲放到鍋里炒軟，接著再把肥牛卷放入鍋中炒到顏色變暗，最后再入調(diào)料就可以出鍋了，非常的簡單好上手，而且味道還很絕。

    而且每次開始做洋蔥肥牛卷的時(shí)候，墨楠北竟然都會(huì)想到刷短視頻時(shí)的那首做飯歌，幾乎跟穿腦魔音一樣揮之不去，‘喲～你想吃肥牛飯，就把洋蔥切一半，放到鍋里全炒軟，大火放上肥牛卷……’

    不能再想了，簡直魔怔了。

    李子千也在整活，就是自己吹上天的紅燒肉。

    五花肉切大塊，把表皮上的豬毛之類的臟東西刮掉清洗一下，準(zhǔn)備桂皮香葉白芷八角，還有適量的姜片。

    鍋燒熱后，李子千用鐵勺舀起適量油滑鍋，并且還在嘴里念念有詞，“這樣才不會(huì)粘鍋。”

    本來準(zhǔn)備自己下一道菜的墨楠北倒是被李子千吸引住了，一邊切胡蘿卜和洋蔥，一邊往李子千那里看。

    “我去，你別看我啊，你切菜呢，小心切到手。”李子千注意到了墨楠北的眼神趕緊勸解。

    “辣眼睛。”墨楠北示意了一下自己砧板上的洋蔥。

    李子千撓撓頭，也不知道墨楠北說這話是不是在一語雙關(guān)。

    滑好鍋后李子千將油倒出，鍋中只留少許底油，加入適量的白糖，開中火將白糖炒化，并且繼續(xù)喋喋不休，“這個(gè)要一邊炒一邊攪動(dòng)讓白糖受熱均勻。”

    這樣的動(dòng)作再加上這樣的解說，還真有那個(gè)大廚的意思。

    等炒好糖色了之后，李子千立馬倒入切好的五花肉，并且快速翻動(dòng)讓肉裹上糖色，然后倒入那些準(zhǔn)備好的香料，繼續(xù)翻炒，炒出油脂，并且紅燒肉變成紅色了之后再加入適量料酒和味極鮮醬油，再加入一大壺開水，撇去浮沫轉(zhuǎn)小火開始燉，撈出香料加鹽再煮，最后就可以大火收汁了。

    而墨楠北這邊的韓式炒雜菜也完成了，內(nèi)料就是牛肉絲，粉絲，胡蘿卜絲，木耳以及洋蔥絲，雖然制作簡單，但卻十分下飯，大口吃進(jìn)去十分爽。

    接著，紅燒肉，洋蔥牛肉卷，韓式炒雜菜，一起上了餐桌。
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