第二六零章 魚咬鉤了-《簽到使我幸福》
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來的,是魏士進還有江璃。
沒多久,吳鵬跟韓瑾一起來了。隨后,莊毅也到了。陽啟文與宋驊前后腳到的。最后到的,是吳瓊。
人到齊后,封燊就去了廚房。今晚要做十一個人的飯菜,不過他也沒讓人幫忙。一個人在廚房忙了一個小時。
菜的分量,他已經往多了做了。結果還是吃完了。
大概是因為,大家都是熟人,沒人需要客氣……
吃完飯,就坐下聊天。
就是閑聊。
今晚封燊請他們來吃飯,實際上就是朋友聚一聚。他最近來華亭的機會比較少。來了也沒時間大家伙聚起來的。
到十點左右,客人們就陸續離開了。魏士進留到了最后。
他是有事要跟封燊說。
“上次你說要做新配方的調味料,有眉目了沒?”
封燊點頭說:“配方已經有……怎么?你打算現在就開始做了。”
“也不是現在……吳鵬跟章立偉都同意抵押貸款。我已經在做市場調查了。如果調查結果,是可行的,就可以開始。就等你的配方?!?
“貸到款了?”
“有抵押,你還拍銀行不給你貸?”魏士進笑著說。“已經跟國家銀行談好了,以頤博抵押,貸款一億八千萬美元,五年。”
封燊點點頭,說:“那配方我回頭發給你……我還做了兩種調味醬,都是辣味的。辣味源是辣根?!?
“辣根?”
“對,國內種的?!?
“那東西跟辣椒的辣味不一樣吧?!?
“確實不一樣。不過西方人可能更喜歡喜歡吃那種辣味?!?
西方人沒有辣椒醬,卻不代表他們就不愛吃辣。
事實上,西方人很早就吃一種叫辣根做出來的調味醬。
辣根是什么?封燊也不是很清楚。
他只是知道它好像是原產自歐洲。國內是栽培出來的。
還知道,國內那些便宜的芥末,其實就是用辣根加上食用色素做出來。而真正‘日料芥末’,是一種叫做山葵的根莖。據說一百克就要四十塊錢左右……還是原料價。
同時,他還嘗出來了。辣根跟日料芥末一樣,辣味會經由口腔進入鼻腔,帶來刺激感??梢?,它跟芥末的辣味,源自類似甚至是同一類物質。
另外,芥菜籽的辛辣味,也跟那兩種類似。
而辣椒的辣,是因為辣椒素給口腔帶來的熱辣感;花椒麻辣,是因為山酵素給口腔帶來的麻感。
不過辣根的口感,跟日料芥末、芥菜籽芥末都有些差異。它的辛辣中,帶有植物的甜味與土地的氣息。這東西,是西方人在烘烤食物時的佐料。
魏士進也是知道這東西:“你不說我還記不起有這東西了。你只做了調味醬,沒將它用在調味料上?”
“要做的話,也是可以的?!狈鉄鱿肓讼耄瑔??!澳闶窍胱鲆环N針對西方的BBQ調味料市場的?”
魏士進點頭說:“如果大部分原料能在那邊采購,我覺得不僅可以做零食,做調味料也是可以考慮的?!?
他頓了頓,說:“只要成本地,我們做出來了完全可以上超市?!?
封燊考慮了一下,說:“可是,我不太了解那邊有什么香料?!?
“也不一定都由北美生產的。非洲其實也有許多香料。北美距離非洲,比我們近多了,而且非洲那邊的東西也便宜?!?
“那你拿原料來。我可以試著做一些。”
“行,我讓人盡快收集?!蔽菏窟M想了想,又說?!耙苍S可以找吳瓊問問?!?
吳瓊專門做香料的,而且貨源遍布國內外。要找香料,她是他們認識的人當中,最專業的。
“反正我是沒時間去弄那些東西的。東西你弄來了,我就做?!?
“行吧。知道你在練習洗尿布。”魏士進對他拿未出生的女兒做借口的行徑,鄙視不已。
封燊笑了笑,問他:“那個威廉姆斯,最近有沒有什么動靜?”
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