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    臘肉需要先用鹽腌制，這是常識。不過用多少鹽也需要看情況。

    如果實在天氣潮濕時，鹽分不夠，腌制過后也能腐臭。

    尤其沒能完全腌透的。

    肉，封燊根本不用到外面買。他也不打算在外邊買。

    系統刷出肉類的機會很多。魚、豬、牛、羊肉，‘采購’里平均每兩天就必須刷出一種。

    之前只是封燊不愿意多買。

    而現在要做任務，他見到就買下來。

    實驗的肉是不缺的，他缺的是‘香蓼’。雖然葉子都采了回來，但量其實也不多。

    就算別的地方能在弄到，也未必是系統承認的‘優質香料’。

    所以實驗也不能胡亂就來。

    他得先設計好配方。然后少量調配，少量腌肉。

    也不用等風干了，腌制過后一兩天，他就大概能判斷肉能不能有好的味道。

    實驗出似乎可行的配方，他也沒有馬上動手大干一場。而是不斷實驗，優中選優……誰讓他手里的香蓼不夠？

    時間雖然比較寬松，但他也不可能一直實驗下去。

    從二十多種自我感覺良好的配方選出三個。

    為了保險起見，他打算做三種配方。多一種就多一份完成任務的機會……

    而這個時候，作坊那邊已經開始大興土土木。

    封燊一個人腌制了上千斤的肉……之后，在家里癱了一天，完全不想動彈。

    不過，看著院子里一串串掛著的臘肉，滿屋子的肉香，他竟頗有點成就感的。

    完美人生，莫過于：大口吃肉、大碗喝酒，睡覺睡到自然醒、數錢數到手抽筋。

    他現在大概也算是做到四分之一了：可以大口吃肉。

    那么算，應該沒錯吧。

    另外，大口喝酒應該也為時不遠了——他酒窖里藏著上萬斤‘美酒’呢。

    emmm……說說起酒。

    他那些南瓜不知道怎么樣了……

    酒窖里，酒香已經很濃郁了。

    封燊直奔地擺著的那些大南瓜。

    之前他將瓜瓤挖空了，將柿子酒灌進去，還放了各種水果。

    如今也不知道如何了。

    他抓著南瓜柄，用力一拉，一塊方形的南瓜被拉了起來。

    一股濃郁的就酒香沖了出來。

    他吸了一口正。好家伙……

    酒香好像相當不錯啊！就是不知道口感如何。

    他取了酒精計，打了一量筒的酒。

    15.5%。這酒就算還沒完全停止發酵，但發酵效率肯定很低了。

    他有又倒了小杯……

    酸度很低，酒的味道比他想象中要好些，但太甜了些。

    那就不能繼續讓它繼續留在南瓜里了。南瓜的糖分太高。

    還好，他還有酒壇。將酒從南瓜里抽出來，裝大壇子里，讓它進行二次發酵，將糖分再消耗一些。

    他倒是很想知道，自己胡搞一通最終能出來什么樣的酒。


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