第(1/3)頁

    封燊在蒸酒車間里被熏了幾天，第一批酒終于全部蒸好。

    蒸出來的都被分別分成三類保存。

    按楚老頭的說法，是分成最好的一批，后邊稍差的一段，最后是尾酒和黃水蒸出來的。

    “看能不能用。”對于尾酒和黃水蒸出來的，楚老頭表示不一定會留著。

    封燊問他：“那要馬上調兌了？”

    楚老頭似笑非笑，說：“要等后面所有酒都出完……想偷學就明說。又不說不教你。”

    愿意學的人不少，不過像封燊這樣說一次就能記住，而且學東西也誠懇認真的年輕人。

    楚老頭還是愿意教的。他現在可謂是后繼無人，自家孩子不愿意學，別人想跟那些‘大師傅’而不是他這個老釀酒工。

    釀酒的人，平時看著身體或許很好。

    但突然倒下的，他見多了。他也不知道自己什么時候就撐不住了。現在封燊想學，他教了就是了。

    當然，主要是他看著封燊比較順眼。而且看他跟蘭莛歘在一起了，應該是于老頭的外孫女婿——上門見長輩了，在他心里這是定下來了——那也不算是完全的外人了。

    ……

    調兌白酒，不是說同一邊或者看一遍就會了的。

    酒廠酒窖中有可以調兌的酒，他領著封燊來到一個專門調兌酒水的房間……

    “你要對每一種基酒都有清楚的認知……”

    “要大膽嘗試，也要有靈感……”

    “要對酒充滿感情……”

    封燊幫著楚老頭連著調兌了幾天酒。卻也只是有了一個模糊的概念。

    而他不可能留在酒廠里一直學：“楚爺爺，那我這些酒就拜托你了。”

    他出門都一個星期了。該回去了。

    “你小子，真不能跟我學兩年？不學調酒，浪費你這舌頭。”

    封燊囧：“楚爺爺，我也想學，可我真沒這個時間。”

    “你沒時間，誰有……算了，我也不強人所難。”楚老頭拿出一本筆記。“這事我這么多年總結出來的經驗。你拿去復印一份，別給我弄壞弄丟了。”

    封燊趕緊接過了：“您老放心，我肯定完璧歸‘楚’。”

    “滾滾，快滾。不學好，亂改成語！”

    封燊笑嘻嘻的翻了一下筆記。是手寫的，不是雜亂的日記，而是凝練的總結。應該是楚老頭已經確定了沒錯的經驗，才會記在這本筆記上。

    這可謂是這老頭一輩子的心血了。

    他小心收好了，認真起來：“楚爺爺，我有時間一定經常研讀的。”

    “嗯，你走吧。看著眼冤！”

    …………

    時隔一周，封燊再次回到家里。他發現宅子邊的菜地大變樣了。

    那些胡瓜黃瓜等等瓜藤之類的，都被清除了。

    一半的菜地也重新翻了上面，已經有了剛長出兩片葉子的菜苗。

    再仔細看，他發現地里的活，都被做了一遍了。而且地坪上還有曬得半干的芋荷和蘿卜條。

    看來楊琨兩夫妻半點沒閑著……

    他在地里走了一圈，發現除了葫蘆、南瓜冬瓜這些東西，就只有辣椒沒被動過。

    其他過季節的果蔬全部被清理了。還有大片地不知道種了什么，地上還改了稻草。

    他索性直接去找楊琨去。
    第(1/3)頁