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    人釀栗子酒，最多就是跟米混合這釀，而且是一開始就混合了發(fā)酵。

    他卻非要與眾不同，先是分開發(fā)酵的。等第一輪發(fā)酵之后，也不馬上封存，而是將栗子和米混合了，還按照1：1的比例加了水。

    加入水之后，酒精度下降，能讓酵母再次活躍。

    就是他家的‘自來水’。

    他問過出老頭，說他這山泉水釀酒也不錯。正好用上了。

    前幾天，他又將發(fā)酵過柿子也加了進(jìn)去，又按照1：0.3的比例再次添了水。

    他這個搞法，在電話里跟楚老頭說了。

    對方只給他三個字的評語：“瞎胡鬧！”

    倒是于老頭呵呵笑著說：“釀酒也要創(chuàng)新啊。小封好好釀，釀好了記得給我送兩斤。”

    本來封燊是計劃明天進(jìn)行最后一次攪拌，然后就密封發(fā)酵的。

    可是這時間不湊合，只能提前了。

    他翻開用厚布遮蓋的大缸，一股甜香酒味涌了出來。

    這味道，他感覺不錯。至少沒發(fā)酸。

    攪拌過后，就要裝入專門買回來的酒壇了——那是拜托出老頭從滇南買回來的。

    據(jù)說這些土陶酒壇富含鋅，是酒水非常好的陳釀容器。

    他早就買回來了。大多數(shù)送到的酒廠，少數(shù)讓送到他這里，就是為自己釀酒用的。

    攪拌過后，就需要小心將酒糟倒入酒壇中密封起來——這做法，絕對又是楚老頭口中說瞎胡鬧。

    封燊卻絕不悔改。

    這是最后一批，胡鬧就胡鬧了。如果不成，這個過程中，他也能對釀酒多一些了解。

    ……

    趕到華亭已經(jīng)是晚上，封燊車子還沒入市區(qū)，就給魏士進(jìn)打電話：“你家明天方便上門不？要是不方便，你看什么時候到酒店將東西拿走。”

    “什么東西？”

    “就是月餅，還有一斤茶葉。”

    “月餅?zāi)氵€親自送來了？”魏士進(jìn)笑著說。“本來還想讓來我家住的。你來華亭大概也為送東西來的……還是酒店方便。”

    “去你家，我還是算了吧，不好打擾。”

    魏士進(jìn)父母都是商人，可沒有只生一胎的限制。魏士進(jìn)一個哥哥，兩個姐姐，還有一個弟弟。

    就他大哥結(jié)婚了，但也還住在家里。魏家地方是不小，但人也多。

    人家一大家子人的，他其實也不喜歡去他家住。而且，他跟魏士進(jìn)的弟弟不對路。

    “行了，行了。解釋就是狡辯……”

    我解釋個屁！

    封燊很注意素質(zhì)問題，不會爆粗口的：“行了，別說那些有的沒的。是我送去還是你過來拿？”

    魏士進(jìn)也知道他跟自己弟弟的官司。要說幫理不幫親的話，那是他弟弟不對。但家里有些人卻不是那么想的。

    封燊要真來了他家，也未必自在。

    “不為難你，我也不打擾你佳人有約。明天中午我去取吧。如果你有空，送來公司也行。”

    “行吧。就先這樣。”

    現(xiàn)在也晚了，其他要送的幾家，也不好上門。他轉(zhuǎn)了條路，先奔酒店去。
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