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    黃鼠狼大概是以為屋頂是非常安全的，封燊這一下嚇得它差點魂飛魄散。反身就逃，動作之大，讓瓦片嘩啦作響。

    看它跑了，狗沒用他趕就自己遛了。

    封燊扔了一塊土，心情似乎也松快了些。過去將墻邊的架子移開，免得那黃鼠狼真將這里當做是高速公路了。

    重新躺下讀書……罵人果然能減壓——他心情平靜了些。

    很快，他發現起風了，陽光也暗了些，抬頭看，東南方面黑云正在醞釀。看著烏沉沉的，大概又是一場大雨。

    他趕緊將東西搬回去，又收衣服。

    烏云來得很快，只十分鐘滿天都被烏云遮蔽，風也一陣陣刮著。厚厚的烏云，好像就在頭頂，滾滾向著西北方向涌動。

    沒多會，風稍稍停了。豆大的雨點砸在瓦片上。嘩啦啦的聲響，讓封燊心情又好了一些。

    怪不得有人專門在網上聽著噪音解壓睡覺。

    當然，那種噪音，被稱為‘白噪音’，通常是有規律的。比如鳥鳴聲、風聲、雨聲、火車行駛的聲音……甚至還有直播囈語的。

    雨點聲，其實就是噪音。但也確實有解壓的效果。

    封燊索性搬了張椅子，坐在門口看雨。也看屋檐嘩啦啦落下的水柱。

    一場大雨，等到漸漸歇了，他竟然也已經完全心平氣和。

    好了，現在，他可以重新考慮系統任務的問題了。

    說起來，他的茶葉，也該翻動一下了。要不然發酵不均勻。

    他發酵茶葉，是用紗布袋裝著的。為了避免地上潮氣影響，都掛在半空。

    好幾種茶葉，全部都掛在一間屋的屋梁上。

    開門進去，剛開了燈。封燊心里一沉。

    見了鬼了？地上竟然有一小攤巴掌大的水跡？

    他抬頭一看，正好看到一個水滴了落在一個紗布袋上。

    屋頂竟然漏水？前幾天下雨都沒發現……

    他突然想了弄個捕獸夾……因為他想起來了。那黃鼠狼每次上屋頂，就是在這屋子上頭。

    今天，它逃跑時，肯定是撥動了瓦片……或許還不是一次的功勞。

    他仔細檢查過，幸好只有一包茶葉被水弄潮了。而且是第一批采的老葉子。

    他趕緊將其它幾袋子都放下，換一個房間放著。要是這些也被打濕了，那他就成死兒子的寡婦了。

    至于那袋被水弄濕的，他打開抓了一把，用力捏一下，能捏出水來。

    這大概是廢了。

    他本想丟了了事。不過遲疑了一下，又扎好了袋子，找來一個架子放戶外陰涼避雨處。又找來幾塊大石頭將整個袋子壓著。

    雖然這99.9%是已經廢了的茶葉，但這東西也占不了多少地方。好歹還有0.1%的僥幸。

    …………

    一場雨讓封燊重新升起了斗志。

    不就是釀酒嗎？聽著也沒那么難。

    而且，就算他不做這個任務，幾千斤的米賣了也起不了多大作用。全部留著自己吃，肯定吃不完。

    最重要的是，茶葉看來是不能抱任何希望了。

    這酒得拼一下。不博別說沒摩托，他連自行車都得賠掉。

    胭脂米，他決定留下一千斤。這不僅足夠他自己吃的了，還能有五六百斤看著情況送人。

    其余的都釀酒了。

    只不過，是釀白酒還是釀黃酒——雖然出來的酒大概是紅色的——還要先想想。

    黃酒想要釀出好酒，需要長時間窖藏。白酒的話，大概也需要窖藏才能有什么醬香、濃香。

    但封神覺得還是釀米酒比較簡單。

    有好原料，只要按照教程不出錯，就算釀不出美酒，至少也能喝。

    那么問題來了。

    白酒的釀造，通常需要有好酵母才行。而市面上尋常賣的酒餅，釀不出好酒。

    人家大酒廠，通常都是自己做酵母的。

    另外，好的酵母，不僅能釀出好酒，而且出酒率也高。

    問題在于普通的酵母細菌，在較高濃度就酒精下就會停止發酵甚至死亡。

    通常只能釀出12%到20%左的酒精濃度。

    這個度數，做啤酒或者黃酒還是可以的。

    但是做白酒，就太低了，浪費原料。

    所以釀造白酒，發酵池是酒廠的重要資產，跟葡萄酒不一樣。

    果酒這樣基本榨出來的酒。度數不高。

    白酒其實都是蒸餾酒，勾兌白酒和勾調米酒的區別在于，勾兌是放入了香精之類的東西，而勾調是用原酒勾兌，而不會放入其它東西。

    所以，原漿酒也有七十度以上的高度酒。
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