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    餐廳在另外一個房間，封燊請外邊幾個人過來就坐，將菜擺上。

    吳總挑眉，豎起一個拇指：“封老板真人不露相！”

    主要是封燊年紀不大。而廚師，是需要時間積累的職業。

    更何況，他知道封燊之前還在華亭上學、工作七年，基本沒機會接觸廚房。

    這一桌子菜，可謂味、香俱全。如果味道不錯，那封燊在廚藝方面的天分，就真沒的說了。

    封燊笑著說：“要不喝點酒？家里還有幾壇青梅酒，泡了有了四五年了。”

    吳總擺手說：“多謝封老板盛情，我跟莊主任中午還有些事，就不喝酒了。你跟魏總隨意。”

    封燊也沒有再勸，拿了椰子汁來，每人倒了一杯。

    他坐在主位上，笑著說：“吳總與莊主任光臨，我這里是蓬蓽生輝。我就以椰汁代酒，敬兩位一杯。”

    描補了一下儀式感，他又大拿起公筷，給兩個客人各夾了一條雞腿：“這是清水雞。算是我學會的第一道菜，也是我自以為最拿手的一道。雞肉吃著滑嫩而不油膩。有什么不足，還請兩位多多提點。”

    說著又給魏士進夾了一塊雞翅膀。都是很大的一塊。

    魏士進是最不客氣的，咬了一口，第一感覺就是香。

    濃郁的雞湯味。

    雞肉確實很嫩，簡直入口即化。

    看著很完整結實的雞翅膀，輕輕一扯，骨肉就分離了。

    “不錯啊。”魏士進抬頭朝他豎起大拇指。“這種吃法，我在羊城一家私房菜也吃過。味道不相上下。”

    吳總也點頭說：“確實很好吃。肉很結實，應該是山地**。不過這雞腿卻不柴。而且口齒留香。”

    封燊笑著說：“這道菜是我二爺爺生前最得意的一道菜。我也算是學了十來年的。只是去上學后就沒動過手了。還好沒太過生疏。”

    又說。“來，這魚湯也挺不錯，涼就不好喝了。”

    魚肉潔白如玉，味道鮮美，莼菜爽滑……

    魏士進喝了一口湯，就沒能停下來。不僅湯喝光了，魚變成了一堆魚骨，連配菜也吃完了。

    碗空了，他吁一口氣：“還有魚湯沒？”

    封燊指了了指湯盆：“自己舀。”

    吳總和莊主任比他矜持一些，碗底大概還有兩調羹的湯水墊底。但魚也變成了骨頭，配菜也是完全沒有了。

    封燊給他們加湯，他們也沒拒絕。

    莊主任重新吃還沒吃完的雞腿，含笑說：“封老板這道魚湯，可比那些大飯店做的要好得多。另外幾道菜也非常不錯。又這首廚藝，要是開一家私房菜，大概要客似云來。”

    吳總卻問：“封老板這里，以后做不做民宿？”

    封燊搖頭，說：“暫時還沒決定。不過我更傾向于做農莊。有客人來吃飯了，就做一兩頓。”

    “那太好了。”吳總笑著說。“等你開業了，我一定帶朋友來尋味。”

    “那我可先謝過吳總了……來，筷莫停，多吃菜。”

    他說是打算做農莊，心里其實更傾向于做私房菜。

    雖然遠離大城市，那些有錢人未必愿意千里迢迢跑來這里吃飯。但做農莊收入‘太低’。

    私房菜如果做得好了，一桌菜能收入過萬，甚至幾萬。只有這種收入水平才有辦法讓他還得上銀行債務。

    就算一時還不上，他有那樣的收入水平，能還得上利息，銀行就肯定愿意延長還款期。

    封燊招呼著三個客人吃菜，也一直觀察著。

    魏士進最是不客套，面前堆了一堆魚骨頭和雞骨頭。一個人吃了三大件雞肉，將近三分之一只雞了。

    扣肉吃五六片，紅燒魚有三分之一落了他的肚子。還喝了三碗湯。
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