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    “喝茶……是山里的野茶，自己炒的。跟那些名茶沒得比，不過喝著也別有一番滋味。”

    茶葉確實是封燊自己炒的，只不過鮮茶葉是跟村里鄉親買的。

    那些野茶是在森林公園里的老茶樹采的。都是老茶樹，一棵也采不了幾兩新鮮茶葉。

    他買了兩籮筐大概三十斤的鮮茶葉，最后炒出六斤的茶葉。

    吳主任拿起茶杯。茶杯應該是白瓷，不過外壁有碎花釉色，是超市大批量銷售的那種。

    杯子不怎么樣，不過茶湯顏色卻相當鮮明清亮。

    他看了一眼，放到鼻下嗅了一下，茶香很濃。抿了一口，果然是濃茶，入口苦澀，入喉清涼，口齒留香，大腦也為之一醒。

    他喝了一口，笑著說：“這茶入喉之前苦澀，過后回甘。果然不錯。”

    魏士進也喝了一口，點頭說：“這茶比你之前帶去辦公室的要好一些。”

    封燊笑著說：“之前我帶去上班的，是跟村里鄉親們買的。我就圖它能提神，加班時喝了效果最好。晚上喝了，卻容易失眠。”

    真不是吹，這茶沒有名字，但提神效果杠杠的。比咖啡還厲害。喝一壺，能精神幾個小時。而且喝茶還有一個優點：不用擔心會上癮。

    “你剛才說你會炒茶？之前可沒聽你說過？”

    “有什么好說的。就是跟著我二爺爺學了一些皮毛。他老人家生前是炒茶高手。只是后來年紀大了，精神不濟，好些年沒炒了。”

    他這種茶，是清茶。

    原料是茶芽下面三片以內，當年新長出的茶葉。只在炒后進行過一次搓揉，之后不許任何發酵就直接烘干。做法很簡單。

    但也有一定要求：茶湯鮮亮透徹，口感濃重。

    村里的鄉親也有做這種茶的，但手藝都比不上他二爺爺。

    喝著茶，魏士進提起莊主任他們的來意：“封燊，莊主任和吳總計劃做的節目，需要找一個合適的錄影地點。你是這里的地頭蛇，有沒有好介紹？”

    這是舊話重提。

    封燊點頭說：“就是不知道莊主任和吳總對錄制地點有什么要求？”

    吳總看了莊主任一眼，看對方沒有說話的意思，就開口說：“其實我們要錄制的節目，是想通過節目嘉賓在山村的生活，體現鄉村生活與大城市高壓力快節奏生活的差異。

    “所以，我們希望能找一個能盡可能體現山村生活的地方。比如盡可能多品種的種養殖；盡可能多的野趣生活。但同時也希望能盡可能接近鄉鎮，又可以避免被圍觀的地點。”

    聽了這些要求，封燊大概明白他們為什么會來這邊找錄制節目地點了。

    “符合兩位要求的地方，在秀安水庫其實有不少這樣的地方。唯一無法保證的，就是被圍觀的可能。”

    封燊笑著說：“附近一帶，種植各種蔬菜的、種茶的、種田的、種水果的，養雞鴨鵝豬，養野豬和兔子，還有養蜂的。

    “另外，有些地方有山塘水庫。

    “山里猛獸是沒有的。但狐貍、野兔、刺猬、獐子等等野生動物也有機會見到。春天，山里各種野花綻放；到了夏秋季節，山里可以食用的野果也不少。

    “季節對了，山上可以采蘑菇、挖竹筍，對了竹林里還有筍象和竹蟲兩種昆蟲是可以吃的，那也算是野趣的吧。

    莊主任聽他說完，笑著說：“剛才車子進鐵門，看到路下邊有一片梯田，那也是封老板你家的吧。”

    “是我家的。朋友那得了一些稻種，給我一些，說是挺不錯的品種。就讓人幫忙開了荒，秧苗也是昨晚才插完。”

    “我說呢。”吳總笑著說。“這好像不是插秧的季節。”

    封燊是在農村長大的，也做過農活：“種莊稼確實需要講究節氣……

    “不過，水稻這種草本植物，只要在生長周期有足夠的積溫，生長周期內又出現超出忍受范圍的極端天氣，那它就有結實的機會。

    “現在才插秧，確實有些晚了。那些水稻成熟時，應該是在中秋之后。”

    在亞熱帶，就算沒辦法種兩茬水稻，也可以收了一茬水稻之后，再種一些稍微耐寒的作物。甚至可以種一茬小麥。

    但封燊這里的水稻種的有些晚，收割后大概再沒辦法種其它作物了。除非是搭溫棚。

    但這一茬水稻，是肯定能成熟的。

    田里那些水稻，其實是系統給的稻種。據說是胭脂稻。

    至于是不是紅樓夢里提到的那種，封燊也不確定。

    反正胭脂米在幾年前曾經“出現”過。據說一公斤賣到八千塊錢。

    他也查過資料，知道胭脂稻是一種古老稻種，原產北方。

    后來產地被圈做御田，產出只供應內廷。后來因為人為因素，加上氣候變化，據當地縣志稱已經絕跡。

    十多年前，又出現了顏色與傳說中的胭脂米差不多的稻種。但那其實是人工培育出來。

    那是不是真的胭脂米不得而知，但用了胭脂米的名號，而且價格炒得超高。

    但就封燊知道的，顏色是紅色大米，其實并不是沒有。實際上在西南、嶺南等地的一些山區，就有紅米。

    顏色也跟胭脂米差不多。

    甚至，在嶺南地區，九十年代曾出現過一種利用這種米釀造的紅米酒——一種原漿酒。只是后來又沒有了。
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