131.哼,喜歡說謊的女人-《東京戀愛日常》
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鰻魚切成小段,加入蔥姜料酒腌制去腥。
熱鍋涼油,放入姜蒜和紅辣椒煸炒,爆香后倒入腌制好的鰻魚爆炒直至表皮變色,依次加入生抽,老抽上色。
倒入水淹過鰻魚,再倒入切成長條的黃瓜,快速翻炒均勻后,添加絕不過敏的變態小米辣,轉小火蓋上蓋子煮上五分鐘。
最后撒上適量的鹽、雞精和胡椒粉調味,再大火收汁。
不到二十分鐘,一道地地道道的川味黃瓜燒鰻魚,出鍋裝盤,最后用香菜裝飾。
至于兩大只紅毛蟹,刷干凈之后直接上鍋蒸,蟹腦蟹膏蒸蛋,蟹殼割開方便一會兒吃的時候掏肉,小碟里放入一小片檸檬,倒入蒸魚豉油。
大澳龍放完血之后,剔除所有蝦肉上烤箱。在大澳龍霸氣的蝦殼上墊一層土豆泥,把考好的蝦肉放入盤中,依次放入芝士,沙拉醬,百里香,淋上橄欖油,最后再次進入烤箱烘烤5分鐘。
至于,神戶牛肉,處理一下用黃油和海鹽煎成牛排吧,簡單方便。
又十分鐘后,吃飯。
江源新一把五道菜分別擺上桌,黃瓜燒鰻魚作為主菜,芝士焗龍蝦,清蒸紅毛蟹,煎牛排,蟹膏蒸蛋為輔。
千歲聞著味兒就過來了,迫不及待的吃了一口蒸蛋,眼睛幸福的瞇成月牙。
好好吃!
“你姐姐呢?”
“還在房間里。”
江源新一嘆了一口氣,看來還是得去請啊。
走上二樓,敲門。
“羽沢同學,吃飯了。”
幾秒過后,房門打開。
羽沢千鶴打量著他現在的樣子,冷淡的點點頭:“作為女仆,你的基本禮儀呢?”
“只是穿女仆裝而已,我可沒答應過成為真正的女仆,而且就這一次!”
羽沢千鶴靜靜的看著他,江源新一莫名感受到了一股壓力,他有些心慌,但男人的自尊心不允許他后退。
江源新一跟她保持著安全距離:“飯弄好了,吃不吃隨你,反正我吃完就回去了。”
“今天的辣菜是什么?”
“黃瓜燒鰻魚。”
“燒?不是烤的?”
“神州那邊的川菜做法,原本應該是鱔魚最好,不過鰻魚的話也差不多了。”
羽沢千鶴點了點她的天鵝頸:“走吧,正好餓了。”
下樓的時候,在江源新一看不到的角度,羽沢千鶴微微揚起一絲嘴角。
“女裝打扮很不錯。”
“只是不錯?視力不好的話,建議配一副眼鏡戴上。”
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