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    軋鋼廠，后廚。

    干凈整潔的廚房，錯(cuò)落有致的擺放著各色食材。

    門口的大鐵盆中兩條肥美的鯉魚在悠閑自得的游來游去。

    南易再對比一下自己鋼廠的廚房，頓時(shí)有種無地之容的感覺。

    他由衷的贊嘆道：“何主任這后廚真的堪稱典范吶。”

    “別介。”何雨柱立馬打斷道，“叫我小何，或者柱子都行，再叫何主任我可跟你急眼了啊。”

    兩人相視一笑，何雨柱便走到自己的灶臺前，將圍裙扔給南易道：“南大哥，露兩手？”

    “行！”

    南易這不廢話，將圍裙往腰上一系，便在菜案上找了幾樣配菜，接著指了指大鐵盆中的鯉魚道：“柱子，這魚我用一條？”

    何雨柱擺了擺手道：“隨便，反正一會都得燒了。”

    “得嘞！”

    南易吆喝了一聲，便將一條鮮活的鯉魚撈了出來，揮起菜刀，三下五除二的將魚鱗刮凈，把內(nèi)臟與魚鰓清理干凈。

    鯉魚躺在菜板上堅(jiān)強(qiáng)的呼吸著最后的幾口空氣，隨后南易在魚身上斜著劃了幾刀，柔嫩的魚肉便裸露了出來。

    起鍋燒油，待油溫滾燙的時(shí)候把鯉魚放進(jìn)油鍋。

    滋啦啦的聲音在廚房中響起，不多時(shí)鯉魚便披上金黃的外衣。

    將魚先抄在一旁，再次起火燒油，將花椒，蔥姜爆香，再放入干辣椒，適時(shí)開始往鍋中添湯，由于后面還要煮粉條，所以南易兌的比較多。

    水溫上來以后，將剛剛煎好的鯉魚，放進(jìn)鍋中，加料酒，鹽，醬油，用小火開始慢燉。

    楊廠長緩緩走進(jìn)后廚，沒有吃早飯的他，便已經(jīng)聞到鍋中散發(fā)而出的那股淡淡魚香味。

    楊廠長夸獎(jiǎng)道：“這大廚的手藝就是不錯(cuò)，我可是隔老遠(yuǎn)就已經(jīng)聞到這魚的香味了。”

    “楊廠長太客氣了。”南易把手在圍裙上擦了擦便上前與楊廠長握手道，“都是一些家常小菜，上不得臺面，您過譽(yù)了。”
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