第(1/3)頁 宜春宮,支起了一口大鍋。 今天燒的菜很簡單,就只有一道,那就是紅燒肉。 而且,紅燒肉這種東西,大鍋燒,肉越多越香! 先把五花肉切成塊,然后,再用開水煮個十分鐘左右,撈起來過涼水! 按照步驟,應該是用冰糖,炒個糖色出來,連醬油都不需要加。 只是,沒有冰糖,就只能作罷了,油燒滾了之后,直接把二三十斤豬肉全都丟下去。 嗤的一聲,油香混合著肉香立馬彌漫出來了! 然后,放下一些茱萸,孜然這些東西算是增加一點香味,再丟進五香,八角和桂皮這些東西,蓋上蓋子慢慢的燜! 這個燜的過程很重要,不需要大火,若是份量少的話,用土陶缽子來燜,更佳! “好香啊,第一次聞到,豬肉居然也能做得這么香!” “太子的饅頭,油條,豆漿,甚至是臭豆腐這些東西,早就流傳整個大秦了,這一道紅燒肉,必然也是天下一絕!” “八角,桂皮這些東西不是中藥嗎?還有這個叫孜然的,不是香料嗎?這些也能做菜?” …… 因為扶蘇今天要亮一亮手藝的緣故,因此,諸多得力的干將全都喊了過來,一起吃飯,也算是交流一下感情。 老趙頭,趙柔兒,賈先鋒,搖光,林小鳳,劉邦,蕭何,曹參…… 隨著紅燒肉在鍋里燜著,這些人議論紛紛,鼻子不住的聳動,大鍋紅燒肉的香味,令人食指大動。 “話說,老趙頭,最近研究的熱氣球,怎么樣了?” 一邊照看著紅燒肉,同時,扶蘇詢問老趙頭熱氣球的進展。 前些日子,將熱氣球的原理各方面給了他。 “制作了兩個小小的燈做實驗,熱氣球的理念的確是能夠實現的,但是,這燃料問題,還是主要!”老趙頭回答說道。 “嗯,那這個問題,你和搖光多聊聊,他或許有些想法!” 作為古代最原始的化學家,這些方士的知識,還是能夠派上一定的用場的。 然后,又問了問賈先鋒工廠的事情。 玻璃廠,酒廠,煤廠等等,諸多的工廠一個接一個的建設,請了一批又一批的工人,算是在咸陽附近提供了數以萬計的工作崗位了。 第(1/3)頁