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    “下面，咱們加點香料，主要是桂皮、八角、香葉、辣椒，不要加太多，免得蓋過原來的肉香，另外還可以加一點老干媽調味。”

    夏杰是嘴上說，手上做，毫無停滯，而且倒的分量可謂是恰到好處。

    這些都是繼承前人的寶貴經驗，省去了無數次的嘗試。

    “鹽可以先灑一點幫助入味，但是別加太多，否則肉不太好煮爛，翻炒之后，咱們就可以燉煮了。”

    夏杰將鹽和醬油調和之后灑在了豬蹄上，然后將澆上一大勺山泉水。

    “大家記住，水不要太多，沒過豬蹄就成，太多那就不是紅燒，而是變成鹵煮了。”

    ……

    當涼拌黃瓜、西紅柿炒雞蛋，絲瓜湯都做好時，鍋里的秘制豬蹄也煮好了。

    掀開鍋蓋，一股令人垂涎的香氣隨著升騰的熱氣撲面而來。

    無人機上前給了個特寫：通紅的豬手，粘稠的湯汁，讓直播間的觀眾忍不住舔了舔舌頭。

    將豬蹄盛到盆里，灑上一片蔥花，完美收工！

    一個大葷，再搭配幾個素菜，這就是平平常常的家常菜。

    簡單，卻是人能夠銘記一輩子的記憶。

    “啊……為什么！為什么在我吃飯的時候，主播你又在燒菜了！看著你燒的豬手，我手里的大排立馬不香了！”

    “我飯量小，主播燒的這個豬蹄，我也就只能吃四個！”

    “主播，我們飯店缺個廚子，有興趣來試試嗎？”

    “嗚嗚……從小我奶奶就跟我說，多吃點長肉肉，現在女朋友總跟我說，少吃點那么胖，還是奶奶好啊！”

    “杰哥哥，我是個吃播，可以和你互動嗎，你做什么我吃什么，好不好？”

    “不行了不行了，我肚子里的饞蟲被勾出來了，我得趕緊點個豬蹄子壓壓蟲！”

    吃這個事兒，總是會讓大家暢所欲言，要么勾起回憶，要么暢想未來！

    這不，兩老一少，一邊啃著大豬蹄子，一邊喝著小酒，聊起了往事，別有一番滋味上心頭。

    旁邊的球球也是樂滋滋地啃著豬頭骨，嗚嗚叫喚著：好吃好吃！

    就在這時，門口探了個黑乎乎的腦袋進來。

    呼呼！

    （大王，有吃的嗎？）

    正對著門口的老村長，看到那猙獰的豬頭，頓時嚇得筷子都掉了，驚呼起來。

    “啊！野豬，野豬來了！”

    夏長江則下意識地拿起屁股下面的板凳，準備嚇唬這頭夯貨。

    “爺爺，老村長，別怕，這貨現在老實了，不糟蹋農田了！”

    夏杰趕緊安撫兩人說道。
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