第(1/3)頁

    嚴格說來，這道菜連涼拌都不算，完全是擺好造型后刷醬，倒是很像西餐。白路之所以選擇這種制作方法，是想告訴老外，無論中餐西餐，我都可以比你們做的好！

    當他把兩個盤子端到餐臺上之后，還沒吃，老外們呱唧呱唧開始鼓掌。尤其羅斯，他是米其林的觀察員，考評一家餐館能否上星，要觀察菜肴的制造過程，要精心，要像制造藝術品那樣，一絲一毫不能大意。

    這兩盤牛肉的制作過程不可謂不精。而白路一站到案板后面，整個人馬上變得不同，不再是滿嘴說胡話的光頭小子，變得沉穩、睿智，卻也有朝氣、有魄力，總之很有氣場，給人一個完全不同的、具有震撼力的廚師，讓羅斯頗有感觸。

    白路笑著說：“別鼓掌了，嘗嘗味道再說?！?

    味道自然是沒得說，可是沒人開始品嘗，原因很簡單，誰也不愿意第一個破壞藝術品。

    兩盤菜同時做完，用的是同樣的手藝，只因為牛肉花的不同，便好象成了另一道菜。兩盤菜并在一起，好象兩個獨立的圓形花園，有紅花，有綠樹，還有很美麗的黃色大地。簡直是藝術品一樣。

    見大家都不動手，白路又說一遍請品嘗，揚鈴也跟著又翻譯一遍，做為熟人，麗芙才第一個沖上來，拿起叉子左看右看，忽然放下叉子，舉起手機連續拍照。

    有她帶頭，沒拍照的人趕忙拍照，這兩盤菜太好看了，好象是暖玉雕刻出來的一樣，瑩瑩閃著光亮，很完美。

    等大家不再拍照。麗芙重拿起叉子，在盤子邊緣找尋到一片最沒有存在感的肉片，輕輕叉起，送進嘴里，然后閉上嘴巴，也閉上眼睛，細細品位片刻，輕輕合動牙齒，慢慢咀嚼。

    大家都在看她。足看了半分鐘，麗芙才咽下肉片，睜開眼睛，輕聲說：“非常好。”

    白路能聽懂這兩個單詞，點頭道：“那是必須的。”

    有了麗芙開動。羅斯和托馬斯也跟著叉起肉片吃。羅斯不光叉起肉片，特意用下面的土豆片包起肉片，一起送入口中，同樣是咀嚼良久，沖白路伸大拇指：“非常好?！?

    如此，大家一起開動。

    這些人在吃鵝肝的時候還知道自持身份、保持形象，此時卻是原形畢露。在嘗過第一口之后，瞬間人手一個吃碟，往里裝肉片，連土豆片和土豆絲也不放過。想端到后面慢慢吃。

    白路見狀，大喊一聲：“住手?！?

    一堆老外好奇看他，不明白發生什么事情，白路跟揚鈴說：“你也吃。同時給沙沙帶一份?！?

    這等時候，揚鈴哪還客氣。一個箭步走過去，拿兩個小碟開始分肉。

    這道菜做的非常好，吃起來很清爽，甚至土豆片和土豆絲都那么好吃。土豆片是綿綿的，加入醬料后，味道軟香。土豆絲稍硬一點兒，加上辣椒粉，很有些刺激。算上肉片，一道菜可以吃出三種不同的味道，絕對是頂極的美味享受。

    按說每個人也就是吃幾片肉而已，應該很快吃完，可是這幫人不愧美食家的稱謂，硬是吃上二十分鐘。

    二十分鐘后，麗芙端著空盤子走過來說：“早知道你做菜這么好吃，何必去華納中心和別人搶位置？”

    羅斯也走過來：“不舍得咽下去，你真厲害?！?

    托馬斯沒說話，但是看向白路的眼神變了。

    羅斯拿出個筆記本，又問：“這道菜叫什么名？”

    還要名字？白路說：“隨便?！币馑际悄愀吲d叫什么都成。

    羅斯沒能理解他的白式幽默，在本子上認真記下隨便這個菜名，又記下詳細的制作過程，以及調味料的制作方法。

    在羅斯做筆記的時候，有人繼續問話：“為什么你做的菜，和中餐館做的不一樣？”
    第(1/3)頁