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    林高表情無動，仔細看眼前的豆腐，隨口問：“這菜叫什么名字？”

    潔白瓷盤，盤頭有紅花，盤底是青白兩sè的蔥絲，上面鋪著兩排同樣尺寸、同樣模樣的豆腐塊，一排九片，一共十八片。

    看尺寸知道刀工了得，看外表知道火候掌握的更加了得，每一塊豆腐受熱均勻，沒有干糊，隱隱閃著點點黃光，這是油星在燈光下散shè。

    這哪是菜？分明是藝術品！

    聽林高問話，白路遠遠回道：“清炒大豆腐。”

    聽到這五個字，林高哭笑不得，這是五星級飯店，你就不能想個好聽點的名字？蓋上保溫罩，交給傳菜員：“剛才白大廚怎么說的，你們就怎么做，趕緊上菜。”

    “是。”傳菜員拽過來餐車，放上去四盤豆腐，推著車就跑。過來催菜的兩個女服務員趕忙追回去。

    看他們離開，林高轉身：“散了，趕緊干活。”一群好事的廚師轟然散開。

    林高看了他們幾眼，看到滿臉不忿表情的水哥，心說，這家伙怎么回事？干嘛這么氣憤？

    見鄧海向白路服軟，水哥不高興，鄧海也不高興。尤其鄧海，好歹是大廚，僅排在幾位廚師長后面，可就在剛才，連續兩次被打臉，能好受才怪了。

    鄧海問林高：“經理，客人補的四張單子都不做了？”

    林高說：“白先生是陶總裁請來幫忙的，和你我身份相等，如果你能讓他做，我無所謂。”

    鄧海暗恨，這不是說廢話么？因為這件事，他把林高一起恨上。

    他不讓白路上菜，林高卻是同意，什么意思？跟我對著干？當著這么多人下我臉，稍微給點面子成不？即便白路再厲害，不過是個外人，而我，是給你干活的。

    林高沒考慮那么多，看大家進入工作狀態，走向白路，笑著說話：“不愧是陶總請回來的高人，果然厲害，只方才那道豆腐，我做不出來，佩服。”

    白路笑著回話：“林經理過謙了。”

    “真不是謙虛，白先生，走，請去辦公室坐，歇息一下，柯頭兒，你也去，鄧老大，還得麻煩你幫忙照看下廚房。”林高笑容滿面。

    白路也不矯情，說聲好，跟林高往外走。

    在白路剛來的時候，四位大廚師心存輕視之意。卻沒想到，這家伙真是高人，只隨便做幾道素菜，直接讓客人上癮，比某些白sè粉末還恐怖。

    臨出門前，林高跟傳菜臺的小姑娘說：“有事情給我打電話。”他惦記那四桌客人，不知道會不會因為飯店退菜而起糾紛。

    果然，剛走進辦公室，餐廳經理打來電話：“林老大啊，怎么能退菜？為什么不做？怎么能不做？四桌幾十道菜呢。”

    林高問：“客人怎么說？”

    “還沒給客人送進去，林老大，千萬不能退菜，萬一傳出去，沒有原因就退菜，對飯店聲譽不好。”

    林高看看白路，那家伙好象沒事人一樣打量他的辦公室，只好硬撐著跟電話里說：“服務員知道怎么做，放心。”

    “我放個屁心……”餐廳經理發火了，可是一眼看到那四間包房有人出來，直奔自己而來，只好倉促掛電話，小聲對服務員說：“快上菜。”
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