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    老頭恩了一聲，看一眼豹子，跟著哼了一聲，目光轉向白路：“你就是那個廚子？”

    我去，這是不能開業啊，一開業就有麻煩。白路嘆氣：“老人家，你想干嘛？”

    “廢話，當然是吃飯，難道來打獵不成？”

    “吃飯啊，本店還沒開始營業，請店外排隊，豹子，給搬張椅子出去。”看眼外面的大太陽，心道，幸虧熱不了幾天了，否則還得弄個遮陽傘。

    “門外排隊？我去首都飯店也不用排隊，來你這小館子還得排隊？”

    “不好意思，本店的規矩，你可以不遵守，也可以不在這里吃飯，本店概不強求，但是想吃飯就得排隊。”

    “喲嗬，你比老子還橫，有你這么做生意的么？你師傅就這么教你的？”

    聽到這話，白路淡然一笑，轉身進廚房。

    見這個小輩十分不給面子，老頭怒了：“你知道不知道我是誰？你有廚師證么？就敢開飯店？”

    按白路的年紀來說，能夠獲得廚師證，一般都是廚藝學校的學生畢業時順便考的。而這幫學生只要讀過書，就應該知道自己是誰。他說這句話的目的是表明身份。

    可惜白路沒讀過那些書，只管低頭備菜，不理會老頭。

    老頭怒了，左右看看，忽然看到桌子上有個很熟悉的東西，過去拿起來一看，哈哈大笑。

    白路去書店買書，讓人推薦幾本廚師教材，其中有一本是這老頭參與編輯的。老頭打開扉頁，找到其中一張彩頁：“看見沒？看見沒？”

    豹子側頭看了一眼：“南瓜？”

    “南什么瓜？這道菜叫秋。”

    “相片夠老的。”豹子伸手：“拿我的書干嘛？”

    “看照片！”

    在“秋”那道菜的一側有張小照片，一個中年人帶著廚師帽眉開眼笑，依稀有點兒老頭的影子。

    “是你？”豹子來回打量。

    廚房里，白路嘆氣：“被騙了，介紹做菜的書，怎么會有人的照片？書店怎么瞎推薦？”

    老頭大怒：“不知道別瞎說，這是正規教材！”

    “騙誰呢，正規教材放你相片干嘛？”

    老頭怒上加怒：“你知道老子是誰不？這書是老子編的……”

    “那明白了，你假公濟私。”

    老頭怒上加怒再加怒：“你給我出來，我要和你比！”

    老頭叫張正義，前幾年有雜志評選國內十大廚師，老頭赫然在列。八十年代國家技能比賽第一名。各種榮譽得了一大堆。曾在數個大飯店任主廚，后調往國賓館。九十年代和一幫人編纂廚師教材，同時在北城廚師學校授課。

    為表彰他與另四位廚師大拿的功勛，在教材中特意附上五人的獲獎菜肴及個人照片。這事與老頭無關。

    老頭尤擅刀工，豹子說的那個南瓜，是老頭雕的南瓜盅，祥云飛舞，騰龍在天，南瓜盅下端又雕著山川怒濤等物，煞是好看。
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