第(1/3)頁

    野豬雖然被打死了，但是大家還是找了隊里殺豬手藝很不錯的人過來幫忙殺豬放血。

    大伙兒倒是沒有煮水燙毛而是直接燒火把豬毛給燒了再刮掉，大家伙兒因為有肉吃而特別激動，干活也非常的利索。

    張德平和劉桂英回家了，張程川倒是跟著大家一起幫忙處理野豬，陳夏月也跟著看熱鬧。

    陳夏月看著眼前殺豬的場景覺得挺懷念的，小時候的她還能夠經(jīng)常看到殺豬的場面，每次都去湊熱鬧。然而后來她去了母親那邊就再也沒有看過這樣的場景了，現(xiàn)在看到還挺懷念的。

    因為人手充足，所以即使這頭豬很大大家也很快地就把豬毛給燒了，刮干凈了之后開膛破肚。

    為了方便處理這頭豬，所以大家是把它給搬到了河邊清理的，在河灘上燒火燒豬毛，刮干凈了之后方便清洗野豬肉和內(nèi)臟。

    大家把野豬開膛破肚了以后就把內(nèi)臟丟給其他人清洗了，豬肝豬心之類的洗一洗就可以了，但是豬肚和豬腸豬肺什么的就需要仔細(xì)一點了。

    豬肉清理出來了，大隊長他們稱了一下，除掉內(nèi)臟和豬血之后豬肉還有大概七百八十多斤，然而云河大隊整個大隊有六百戶人家。

    這個年代大家不怎么喜歡分家，像張程川爺爺奶奶這樣把兒子孫子都分家都很少見，所以六百戶人家人口其實也很多的。

    這些大隊長都不管，反正六百多戶人家每家每戶能夠分一斤多的豬肉，管分到哪個部位的肉？有肉吃就不錯了。

    “隊長，我家要兩個豬蹄。”張程川對大隊長說道，別人家都不怎么喜歡豬蹄這樣沒什么肉的地方，但是張程川一點都不嫌棄。

    豬蹄多好吃啊？他媳婦之前跟安爾斯換了好幾個豬蹄回來做了香辣烤豬蹄，那味道可是特別棒的。

    鹵過之后再烤的豬蹄外表香脆內(nèi)里軟嫩，醬香濃郁，吃起來簡直讓人恨不得把骨頭也給嚼吧嚼吧吞了。

    所以這次還是換兩個豬蹄吧，兩個豬蹄應(yīng)該也挺多的吧？

    “兩個豬蹄？阿川你也太貪心了吧？大家戶戶都是一斤多的肉，你分了兩個豬蹄？你臉這么大的嗎？”一個中年女人聽到張程川的話后嘲諷道。

    “大隊長，你不能因為阿川他爹是會計你就偏袒他，兩個豬蹄？美不死他！”那個中年女人轉(zhuǎn)頭就對大隊長說道。
    第(1/3)頁