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    第27章

    “例如，”尹小滿指了指自己手里的螃蟹：“這種螃蟹海邊到處都是，在石頭灘那邊應該還有比這種大很多的。

    之所以以前大家都不去撿，我覺得最主要的原因是不會吃。

    可今天以后，至少你們就會吃了啊！嫂子，你沒事的時候可以帶著強子，虎子也去撿一些回來。”

    聽她這么說，崔燕忍不住嘖了一聲。

    她瞥了一眼還在鬧騰的幾個男人，搖了搖頭：“妹子，你可拉倒吧。

    就這玩意兒，做一次得浪費我多少調料啊？

    有那些個糖啊，酒啊的，我干點啥不行，我泡它？”

    尹小滿被這毫不客氣的話說得一噎，只能盡力補救：“其實也不一定做醉蟹，撿那種大個些的回來，白水煮一下，煮熟了沾點姜醋汁味道也很好的。”

    聽她這么說，崔燕有點動搖了。

    剛才那小螃蟹她沒搶著，不過從男人們的表情也能夠看得出味道肯定相當好。

    讓她拿酒拿糖去泡她舍不得，但是如果只是用水煮煮，調個姜醋汁，那倒可以試試。

    “那我明天跟你一起去撿點試試？”

    “行。”

    尹小滿高興的點了點頭。

    看自己游說有效，她也來了興致，又指了一下之前盛蟶子還有海蜇的盤子：“嫂子，這些也是我趕海撿回來的，也沒花錢。”

    一聽她這么說，崔燕徹底來了精神。

    剛才她吃的時候就一直在琢磨小滿做的這兩個菜里放的到底是什么？

    豆腐燉蟶子，她自然吃出來是貝殼了，可究竟是哪一種，長的扁的，去了殼她可也分辨不出。

    至于白菜拌的那個東西，她更是完全沒有吃出來到底是個什么東西？

    這兩樣和螃蟹不一樣，她可是喜歡的緊，這東西出菜啊！

    又沒有那一堆的殼要剝，小孩子吃也完全沒有問題的。

    聽說趕海能撿到這些，她自然也要跟著去認認。

    崔燕怎么想尹小滿沒去琢磨，此刻的她按照自己的思路繼續往下說。

    “螃蟹那東西吃起來麻煩，不適合大鍋飯。

    士兵們吃飯時間短，不可能坐在那里剝它，實在是太耗時了。

    可蟶子還有海蜇都是可以的。”

    男人們這會兒早就將那一盤子醉蟹瓜分干凈。

    之前聽她們姐倆聊天，也沒在意。

    這會兒忽然聽到小滿將話題轉到了食堂，戰士們身上，頓時全都停止了嬉鬧，一個個圍攏了過來。

    身為一營之長，沈青耘在關鍵時刻自然比旁人更敏銳的多。

    聽媳婦這么說，他的心里猛地一動，第一個問出了聲。

    “小滿，你剛才說，這東西食堂也可以做？”

    如果食堂能做出這樣的滋味，不不不，做出比這差些的也行。

    那戰士們的伙食可就能改善很多了！

    “可以。”

    尹小滿立刻給出了他一個非常肯定的回答。

    “這些東西海邊到處都是，你們要是有人，就每天去撿一點，沒功夫的話就算是找漁民們，讓他們幫忙去撿都不是難事，至少要比買肉，買豆腐簡單方便許多。”

    “這些東西大家吃不慣一般是兩種原因，一個是不會吃，就像是這螃蟹，一個是不會做，就像這蟶子還有海蜇。”

    尹小滿說著，點了點菜盤：“這種蟶子，還有別的貝類，也不是非得如今天這樣，用大油大料的去炒。

    就撿活的回來，在水里放點鹽，一點點油，養上個一兩天就能夠把沙子吐的很干凈。

    到時候挖殼取肉，和青菜一起炒或者用來煮湯都不錯。

    即便不專門為它放油，味道也足夠鮮美。

    這種海蜇，同樣只要多泡，反復洗也能除去本身的咸澀味兒，焯水后涼拌，和蔬菜素炒也都好吃。

    除了這些，還有之前嫂子送我們的貓魚，那種魚小，處理起來麻煩一點。

    可只要把內臟清除干凈，用一點點油擦鍋，將它們放在鍋里小火慢慢焙烤，一直到烤焦烤酥，連刺一起吃下去，味道也是香香的，還絕對不會卡嗓子。

    對了，小孩子們吃了還可以長骨頭。”

    “長骨頭？

    那就是補鈣啊！”

    聽尹小滿說到這兒，別人還沒開口，劉暢第一個就要興奮得跳起來了。

    他是學醫出身，對營養學方面自然比在座的每一個人都了解的更多。

    部隊駐扎海邊，每日里訓練，巡邏，與身體不適做抗爭，干部戰士們的消耗都是巨大的。

    怎么為他們補充營養一直是一個懸而未決的難題。

    現在國家困難，想要為他們補充大量的肉蛋是不可能的，只能從其他方面著手。

    不止一個營養學家提出要多吃海魚，可現在局勢錯綜復雜，漁民們根本不能隨意出海。

    不然萬一被敵對勢力抓住很可能就會成為對方的籌碼。

    所以想捕到大魚，深海魚很難很難。

    而近海沿岸的那些小魚小蝦……不說別人了，劉暢自己都不好意思勸說大家去吃，因為太難吃了！

    今天營長家嫂子做的這一桌子菜是劉暢吃過的最好吃的菜。

    而嫂子今天說的這一番話更是比那些好吃的菜還讓他激動！

    如果真的能夠像嫂子說的那樣，只要改進做法，就能讓戰士們吃進去更多的海味，那就能從最根本處解決他們長期營養攝入嚴重不足的大難題！

    劉暢想到的事，沈青耘和祁峰又怎么可能想不到？

    不待沈青耘說話，祁峰先激動的搶先問出：“小尹，如果請你去食堂幫忙你愿意去嗎？”

    尹小滿一愣，一時間有點沒反應過來這個幫忙是怎么個幫法？

    于是將問詢的目光向沈青耘投了過去。

    被她這么一看，沈青耘反倒冷靜了下來。

    他忽然想到自己的小媳婦有多怕羞，她不一定會愿意到人多的地方去。

    可這件事又實在太重要了！

    他沉默了一下，斟酌著重新組織了一下語言，才好聲的和她商量：“小滿，你剛才說的那些話我們覺得是可行的。

    只是就像你說的，現在最大的問題不是缺材料，是沒有人會做。

    你的手藝大家都看到了，那你愿不愿意去食堂幫幫忙，教教炊事班的那些戰士們？

    不用太長時間，把方法教給他們就行。”

    說到這里，他靈機一動，又立刻補充了一句：“我可以讓高崇去給你當幫手。”

    如果有一個熟悉的人在中間相互聯絡著，媳婦會不會就不那么緊張了。

    讓沈青耘怎么也沒有想到的是，尹小滿居然毫不遲疑的就點頭答應了。

    “好。

    不過先不用去食堂了，要學就從趕海學起，明天你們找兩個人先陪我和嫂子一起去趕海吧。”
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