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    摘梅子就更不容易了。幸運(yùn)的話,擰下的枝條上會(huì)有幾個(gè)成熟的梅子。

    梅子樹(shù)又比其他的果樹(shù)更高，摘下了矮點(diǎn)枝頭的,就得爬到樹(shù)上，或者把梯子架在樹(shù)枝上站上去。

    木梯是就地取材砍了兩棵小柏樹(shù)做的,放在兩棵梅樹(shù)之間的草地上，已經(jīng)用了很多年,有些地方都腐朽了，還長(zhǎng)出幾簇金色的木耳。

    何田把木耳給割下來(lái)，“焯一下切絲涼拌或者炒菜燉湯都好吃。”

    所有資源都要妥善利用。木耳曬干了能存放很久,泡發(fā)之后依然好吃。

    兩人割完了木耳,又就地找了些木頭加固梯子,然后就開(kāi)始摘梅子了。

    梅子很少直接拿來(lái)吃,因?yàn)樘崃耍@幾棵樹(shù)還都是青梅，即使再等幾周,梅子變黃了，還是很酸。

    但是處理后的梅子有獨(dú)特的香味和酸甜,可以用來(lái)做各種食物。

    何田鼓勵(lì)滿臉汗的易弦，“想想梅子能做什么好吃的吧！用蜂蜜和鹽腌了,做成蜜漬的，冬天拿出一顆放在杯子里,沖上熱水,又香又甜！夏天做成酸梅湯也好喝,湯放在陶罐或者竹筒里,用樹(shù)枝掛在山澗上，浸上一下午，晚上干完活兒回家喝一杯，啊，一天的疲勞都沒(méi)了！還有梅子燉鴨子！”

    易弦也鼓勵(lì)一直仰著脖子的何田，“還可以曬干了做成梅條和話梅……啊，對(duì)了，梅酒！梅酒你喝過(guò)么？用梅子和蜂蜜釀出的酒，酒是琥珀色的，入口甘甜，像絲那么順滑……”

    “梅酒？沒(méi)喝過(guò)。”酒可是等同于“浪費(fèi)糧食”的奢侈品，只有擁有多余的糧食才能釀酒。爺爺還在的時(shí)候家中倒是每年都會(huì)買(mǎi)些白酒，但是何田嘗過(guò)那種酒，辣辣的，不好喝。

    易弦就摘著梅子跟何田說(shuō)起他喝過(guò)的各種酒。

    “啤酒度數(shù)不高，也就6-7度吧，金色的有很多細(xì)膩的氣泡，和夏天最配了，炸雞塊，炸蝦，燒烤……配著啤酒，坐在河邊……”

    “葡萄酒的種類很多，顏色從淡黃色到玫粉色到深紅色都有，我喜歡的是一種果香濃郁的紅酒，但是甜度沒(méi)那么高，入口時(shí)有點(diǎn)酸澀的感覺(jué)，不過(guò)立刻就會(huì)變成豐富的香氣……”

    “米酒我們自己就可以試著做！不是買(mǎi)了酒曲么？米酒剛做好時(shí)是甜甜的，冬天早上用來(lái)煮一個(gè)荷包蛋，吃完全身從里到外都是暖洋洋的，晚上當(dāng)宵夜，煮一碗酒釀小圓子，圓子是用糯米做的……”

    “甜米酒放久了就變辣了，再經(jīng)過(guò)蒸餾，就是白酒了。”

    “這些酒怎么做的？我怎么知道！”

    雖然不知道梅酒的具體做法，但是為了這種傳說(shuō)中的“琥珀一樣色澤絲綢一樣順滑”的高級(jí)飲料，他們又多摘了一簍梅子。

    他們把果實(shí)搬回岸邊，割些河岸上的野草，用果實(shí)枝葉蓋在簍子上，又返回林子去采集蜂蜜。

    向另一個(gè)方向穿過(guò)果林和柏樹(shù)林，地勢(shì)快速升高，爬上山坡，蜂巢就在林子最邊緣。那里海拔突起，有一片高聳入云的山壁。

    站在河岸邊遠(yuǎn)望時(shí)就能看到這座山壁，仿佛一面從天而降的鐵壁，又像一排插入地面的利劍，高聳入云，目測(cè)有三四百米高，延綿不斷，看不到兩邊的盡頭。

    可能就是因?yàn)檫@座山壁，溫暖濕潤(rùn)的空氣才能被保留在山谷中。

    走到山壁下，更是感到自然鬼斧神工的宏偉，抬起頭仰望，竟然看不到山壁頂端，入目的全是灰黑色的嶙峋巖石，和頑強(qiáng)生長(zhǎng)在巖石縫隙中的植物。

    蜂窩就在山壁的一處裂縫里，距離地面有三四米的高度。

    山崖一邊架著兩架木梯，同樣也是多年前造好的，也同樣長(zhǎng)了不少木耳，還有些爬藤植物順著梯子向上爬。

    何田他們先把梯子向后移動(dòng)，慢慢放在地上，確認(rèn)它們完好結(jié)實(shí)。他們可不想爬到一半時(shí)梯子從中斷裂。

    割掉木耳和其他可食用的菌類，再就地取材把梯子加固之后，再把它們并排放好，就架在蜂巢旁邊。

    踩著梯子爬到最高處，就能碰到蜂巢了。

    這個(gè)蜂巢看起來(lái)比昨天那個(gè)隱藏在樹(shù)洞里的嚇人得多，站在地上仰望，如果不是何田指出來(lái)，易弦都沒(méi)發(fā)現(xiàn)它。

    這個(gè)蜂巢十分巨大，幾乎有一米高，差不多半米寬，看不出有多厚，外面一層黑黝黝的，完美地和周遭的巖石顏色混在一起。

    再定睛一看，那層黑色似乎在不停地輕輕顫動(dòng)，再仔細(xì)看一下，雞皮疙瘩就起來(lái)了——那全是趴在蜂巢上的蜜蜂！密密麻麻，成千上百。

    那層帶著點(diǎn)金屬光澤的黑色，是蜜蜂翅膀邊緣的黑色，因?yàn)樗鼈兎浅Ｃ芗厥匦l(wèi)在蜂巢外面，一個(gè)緊挨著一個(gè)，所以才會(huì)只看得到翅膀。這些蜜蜂翅膀還會(huì)有規(guī)律地顫動(dòng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，這蜂巢仿佛是一個(gè)活物，在翕張呼吸。
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