五百三十九 醬園子 三-《全球收藏》
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接著柳雨再問醬園子的技術員甘楓,據說他對釀造很精通,除了會做醬油;面醬,還會釀醋;做醬瓜也是一流的手藝。
她需要一款能蘸白切雞的醬油,要咸味淡點鮮味很濃還要帶上點微微的甜味,這種醬油能否做出來?
“不難的!”
通過甘楓的解說柳雨了解到,造她需要的蘸料用的醬油其實也不難,只要在發酵時稍稍壓低下釀造的溫度,讓處于發酵后期的黃豆能充分產生香味物質就行!
“咱們醬園這樣的醬油有嗎,我想送到大賓館大飯店去!”
“有!”甘楓一個勁的點頭,“因為產品醬園的產品賣不掉,倉庫里還剩下不少!”
銷售科長尚高山呵呵一陣冷笑,他說大飯店大賓館的廚房就這么好進,他又不是沒去過,那都還要關系的!
柳雨心說堂堂一個銷售科長居然怕苦怕挫折,這個科長當的就名不副實,也難怪醬園子會倒閉。
“我要是能把咱們的就醬油打進大賓館大飯店如何?”
“額。。。。。。”尚高山臉臊的通紅。
他知道自己失言了,也明白女老板對他產生了很不好的看法。
柳雨再說:“你們看著,我要把咱們的醬油買到京城玫瑰大酒店,新興飯店去,還要往昌平水泥廠服裝廠推銷!”
說完柳雨就讓甘楓帶她去倉庫。倉庫里堆滿了盛放醬油的大號塑料桶,柳雨忍不住說這都是錢吶!
她還讓甘楓用小塑料瓶子成了一瓶老抽一小瓶佐餐用的蘸料醬油,隨即開車直奔城里。
尚高山心里還在冷笑,就你這啥也不懂的娘們,還想把小作坊的醬油推銷到大酒店去,除非依靠你的姿色!
老板娘親自來推銷點醬油,而且還是質量很好的醬油,酒店行政總廚哪里敢怠慢,他馬上下令從今往后酒店只用昌平南關醬園子的醬油!
“柳總,你們要是在生產點老陳醋那就更好啦!”
“會的!”
隨后柳雨又去了新興飯店。。。。。。
僅僅一個小時后,柳雨就給辦公室打來電話,告訴尚高山她已經和玫瑰酒店和四家新興飯店談好了,生抽老抽佐餐醬油每家店都要送一大桶,“現貨收現錢!”
“厲害呀!”尚高山被驚的目瞪口呆。
這幾家店他真的去拜訪過,還帶了華子去的,可惜人家的總廚連面都不愿意見,這讓他空有一身本事也沒處使。
中午,柳雨把普桑又開進昌平水泥廠。
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