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    廚師用純正的川音說，他們都是年輕時全家從四川調過來的，小時候就在川菜館子學徒，做泡菜絕對拿手！

    會做泡菜好哇，這樣酸菜魚；沸騰魚；酸豆角炒肉末等四川名菜就能上臺了。

    中午許四海還在烤肉記宴請四位骨干，以及幫了大忙的李區長。許四海還有很重要的事要問問四位骨干，那就是工資！

    在后世飯店的骨干廚師那都是高收入者，所以這件事必須要說清楚。

    李青峰大包大攬，直接以領導的口氣說，既然是干活，那就按照他們原來在飯店的工資計算，當初拿多少現在也拿多少。

    還沒等許四海說太少了，四位骨干都已經面帶喜色的答應下來。

    “這時候的認真的太實誠了！”許四海不得不尊重他們自己的意見。

    不過他還是提了個激勵調理，即：只要飯店的生意好，獎金絕對會讓大家滿意的！

    有了這句暗示，四位骨干更加高興。

    許四海還給四位骨干敬酒，說以后飯店就拜托了。

    姚梅阿姨也是個爽利的性子，笑稱有她在一定會把這三個廚師管理好，飯店也一定會紅火起來的！

    “您就瞧好吧！”

    有了這句話許四海大為放心，還有比坐等收錢更好的事嗎？

    再說到川菜中必備的泡菜泡辣椒，要是姚梅拍板，這件事由她來操辦，但需要先找個地方放泡菜的大缸。

    這點不難，許四?，F在空閑的房子多的是，隨便挑一個就行。許四海把西直門甜水井胡同的飯工資讓出來，暫時用來放泡菜壇子。

    煩心的事都辦完，許四海再次兼職木匠，還有好些桌子板凳需要做。

    做八仙桌，最難的其實就是桌子角上的粽角榫。
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