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    不過雖然現在互聯網這邊都發展起來了，羅旭還是十分看好實體收益的穩定性，所以川鍋這一塊……他必須投入更多精力了。

    “檬檬，你說……現在人吃火鍋最看重什么啊？”

    蘇檬想了想：“嗯……口味肯定是第一，服務也很重要，然后應該是衛生條件和環境的舒適，哦對了，還有價格。”

    羅旭點點頭，這些都沒有錯，可這些自己已經盡全力去做了。

    現在川鍋的口味不敢說最強，但至少肯定是正宗的，至于服務、環境他幾乎全是憑記憶按照海上撈幾年后的樣子打造的。

    可以說現在的服務和環境已經超越了當下的海上撈。

    最后就是價格，羅旭當時用的定價也是比較符合當下物價和消費力的，要是和現在的海上撈比……應該是便宜了一些。

    想到這，他突然意識到了一個問題，便宜……好像不一定是對的。

    “嗯……這樣，如果有兩家餐館，東西都差不多，一個便宜一個貴，你覺得你會選擇哪個？”

    蘇檬聞言道：“這不一定哦，還要比其他因素，如果完全一樣的話，就要看品牌了，畢竟大品牌的各種保障要好，如果是自己家人、朋友我會選擇便宜的，如果是公事，或許會選擇貴的，因為相對來講從價格上還是稍稍顯檔次的。”

    這就對了，蘇檬的答案也正是羅旭所想。

    在很多時候，人們的消費觀是扭曲的，比如……同樣的東西，貴的就好，最起碼有面子。

    在餐飲領域也是這樣，一家小火鍋店未必不好吃，可為什么那么多人擠著去海上撈？

    不單是因為服務和菜品，也是一種潮。

    絕對會有年輕人說，火鍋我只吃海上撈，或許在多年后海上撈也不算怎么有檔次的店，但在現在……還是存在這種可能的。

    想著，羅旭當即做了一個決定……
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