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    “太好了，陳總，您這個定位簡直神了，我現在就去跟實驗室里的人說一下，讓他們將配方再精益求精一下，爭取將我們的高端方便面一炮打響。”

    葉鵬是無比的激動，說著就要起身。

    陳宇一邊將葉鵬給拉住：“看幾點了，這個事不急，明天再去也不遲，先吃飯。”

    “是，是，先吃飯。”

    一看時間，已經是晚上7點多了。

    雖說葉鵬覺得無所謂，他工作起來一天24小時都呆在廠里。

    不過今天陳總回來，葉鵬也只能耐住性子。

    “葉鵬，其實我對于高端方便面暫時不感興趣。”

    三人吃完便飯，石蘭芳給陳宇泡了一壺茶。

    陳宇抿了一口，然后看著葉鵬說道。

    這句話可把葉鵬給嚇壞了。

    好不容易有了一條新的路子，大老板竟然說不感興趣。

    這怎么行。

    “陳總，我覺得我們高端方便面很有市場前景。您不是說了嗎，隨著人們生活水平的提高，大家對于高端方便面的需求會越來越多。”

    “說是這么說，但暫時幾年之內大家主要的消費，甚至未來十年之內，大家主要還是吃傳統方便面。就算是大家生活水平提高了，高端方便面其實也是小眾產品。”

    不是有句話說嗎？

    我都窮得吃方便面了，你還問我這有沒有營養？

    營養個錘子。

    誰不知道吃方便面沒有營養。

    就算是高端一些的方便面，他的營養價值也高不到哪去。

    “但他的市場前景還是很好的，而且利潤很大，陳總……”

    葉鵬有些著急的說道。

    “葉鵬，看把你急的，我說暫時不感興趣并不代表我們不可以做。做還是可以做的，雖然這個業務并不是特別大，但正如你所說，他的毛利潤很大，用心做也能賺一些錢，我也不會反對。不過，我覺得，真正賺錢的是傳統方便面。”

    盡管高端方便面的利潤大于傳統方便面，但高端方便面利潤再大，他的量也起不來。

    像方便面這種東西，他靠的并不是利潤取勝，他靠的是走量。

    哪怕一桶方便面能賺5毛錢，一但量達到了一定的地步，他的盈利亦是無比的恐怖。

    反之。

    高端方便面哪怕利潤再大，量起不來，他其實也賺不到多少錢。

    真正方便面賺錢的，還得靠傳統方便面。

    只是這一說，葉鵬卻是說道：“陳總，其實我與石總一直也考慮過這個問題，我們也一直想進入傳統方便面市場，甚至我們已經進入了，但目前不但沒怎么打開市場，反而還虧損了。”

    說起這個事，葉鵬也是無奈。

    他們家本來就是做方便食品起家的，對于傳統方便面一直很感興趣。

    可是之前他們打不過那一些巨頭，現在同樣是打不贏。

    當然。

    不只是他們打不贏，其他像華豐，白象……等等，同樣拿康師傅，統一沒有任何辦法。

    他們已經算是壟斷了國內方便面市場，甚至想進入，都實在是太困難太困難。

    “雖然這個市場競爭較大，但我覺得還是有機會的。”

    陳宇自然也知道這一塊的壓力，然后問道：“葉鵬，你負責的傳統方面便主要模式是怎么樣的？”

    “目前主要是模仿康師傅與統一，但大家認準了康師傅與統一這兩塊牌子，哪怕我們的價格便宜一些，消費者也不買。”

    “這個也正常，如果降價有用，那華豐，白象這一些方便面企業也不可能做得這么困難了。”

    陳宇倒是沒有意外，繼續說道：“其實我們可以換一個思路，我們的牌子確實拼不過統一和康師傅，但我們可以從方便面的品類上面著手。”

    “陳總，我也是這么想的，所以才有了紅燒豆腐泡面，肉沫茄子泡面。”

    葉鵬覺得陳總的思路與他的一樣，內心有一些欣喜。不過陳宇卻是搖頭：“你的方向是正確的，不過想法太奇葩。就如你那個配料吧，操作工藝復雜，成本太高，所以只能做高端這一塊，做不了大眾。”

    “可我們如果與他們拼傳統方便面，我們又拼不過。”

    “我們可以從配料方面著手。”

    “也很難。”

    石蘭芳也是搖頭：“目前市場上賣得最好的是紅燒牛肉方便面，這個口味已經成為了經典款，我們也模仿了，一來做不到他們那樣的經典口感，二來就算是做到了，我們也打不開市場。”

    “所以我們就搞其他的口味，當然，這個口味不能像葉鵬一樣太天馬形空。這個配料一定不能增加生產成本，同時這個口味一定得大眾大家都喜歡吃。”

    “陳總，這也太難了吧。”

    葉鵬不斷的搖頭。

    他又不是沒有想過。

    但即要大眾喜歡吃，還得不增加生產成本，這上哪去找？

    如果能找到，那他就是下一個紅燒牛肉面。

    可方便面在中國賣了幾十年，賣的最火的仍然是紅燒牛肉面。

    至于其他像什么小雞頓蘑菇，雖然也有，但賣的卻很一般。

    “說難也難，說不難也不難。”

    陳宇微微一笑，然后說道：“我們可以放開一下思路，為什么大家喜歡吃紅燒牛肉面，除了他的口味經典之外，也與大家喜歡吃牛肉有關。既然這樣，我們也可以從我們平時喜歡吃的菜里面找。就像剛才，我們點的是什么？”

    指了指放在一邊暫時沒有收拾的幾個快餐盒。

    “陳總，您說的是紅燒豬腳？”

    “呃，不是這個。”

    “可那個小白菜也不太好加入到方便面當中吧。”

    “我去，葉鵬，你怎么不說另外一個酸菜魚呢？”

    陳宇被葉鵬給氣著了。

    明明今天打包的最大的菜是酸菜魚，這丫的卻說其他兩個菜。

    “陳總，您的意思是我們搞出一個酸菜魚的方便面？”

    “差不多。”

    陳宇點了點頭。

    “這個，這個……”

    葉鵬腦海里轉了幾下。

    這幾年他可一直在研究方便面，已經算得上是半個美食專家了。

    陳總剛才說的還不是與自己搞的什么紅燒豆腐方便面差不多。

    甚至他覺得這個工藝還更復雜。

    “什么這個，那個？”

    “陳總，這成本同樣也很高，畢竟要將酸菜魚當成是配料，工藝也很復雜。”

    “是嗎？”

    陳宇眨了眨眼睛：“但如果去掉這個魚呢？”

    “去掉魚？”

    葉鵬有一些蒙：“陳總，您不會說只加酸菜吧。”

    “為什么不可以呢？”

    陳宇點頭確認：“就是只加酸菜，名字我都已經想好了，就叫做老壇酸菜。”

    兩人都是一愣。

    這名字聽著感覺還可以，但……

    “老壇酸菜？”

    “這行不行？”

    兩人內心有些滴沽。

    但雖然滴沽，他們此時卻不由自主的在研究這個問題。

    如果只加酸菜的話，確實不會增加太多的生產成本。

    畢竟酸菜這種東西制作并不復雜，食材也不貴。
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