第九十七章:殺豬飯殺豬菜-《穿越我是小錦鯉》
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只是,她有些吃驚,這些菜,都是莫天音做的。
這一桌子菜,有糖醋排骨、五花肉燉土豆、一碗用大小腸、五花肉、豬血旺炒在一塊的豬雜菜、豬血旺放瘦肉煮湯、爆炒豬心、蕨菜炒雞蛋、小魚干炒干辣椒。
“對呢?我家天音炒的菜很好呢?我和天畫都是天音教會做菜的,嬸子要是喜歡吃,待會多吃一點。”莫天琴盛好米飯,遞給他們道。
“來來來吃,里正叔別客氣,劉兄和嫂子們今日都辛苦了。”莫秀才招呼眾人吃飯道。
他們隨著莫秀才和劉里正夾菜吃了之后,一個個也放開來了,各自夾著自己喜歡吃的菜。
往日,莫家一家子吃飯,都是坐在一張桌子上,就坐的滿當當的,今日還多來了四人,李氏一干脆,分成了兩席吃。
男人們一桌,女人們一桌。
“天音,你這菜炒的老好吃了呢?比嬸子炒的還好吃。”王氏夾了一塊糖醋排骨吃。
她好吃的瞇上了眼睛。
肉質鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤,入口酸甜適中,不油不膩,鮮香。
“嬸子喜歡吃就多吃一點。”莫天音笑著再給王氏夾了一塊糖醋排骨道。
“這爆炒豬心也好吃呢?沒有那濃厚的腥味,肉質滑嫩,而且吃起來有股較勁,放干辣椒和大蒜去爆香,特下飯。我以前咋沒發現這豬心這么好吃的呢?”馮氏她喜歡吃爆炒豬心,連連了夾了幾筷子下飯道。
“這是什么菜,大雜燴不成。這是豬小腸和豬大腸一塊炒的呢?吃起來怎么沒一點那股腥臭味,反而吃起來挺有嚼勁。
還放了豬血旺和五花肉進去,也怪好吃的呢?我怎么沒發現,還可以這么炒呢?”王氏見她面前放著一盆她沒見過的菜,她夾了幾塊吃下去,這才發現,這碗菜放了好幾樣東西去炒。
“這叫殺豬菜,以前在我們老家的時候,只要是請了別人來家里頭殺豬,或是自家殺豬了,都會炒這個菜來吃。”莫天琴解釋道。
幾碗菜吃下來,他們都覺得十分的好吃,連帶都多吃了兩碗飯。
等他們吃完了飯,見風殘云卷,還吃了這么多糧食,劉里正老臉微紅。
劉忠和王氏、馮氏三人更是不好意思了。
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