302.暗黑豆汁兒-《十八線錦鯉逆襲攻略》
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14歲的少女景栗開啟了逛吃逛吃的愉快旅程,在北京老饕獨(dú)教授的指引之下,樣樣美食都沒有錯(cuò)過。
先買白記年糕,江米和紫米各一大塊,年糕軟糯有嚼勁,豆餡甜而不膩,上鋪一層酸爽開胃的山楂糕,豐富口感直擊味蕾。
名小吃驢打滾也得買一大盒,大咬一口,牙齒率先突圍外層薄薄的細(xì)膩黃豆粉,隨后刺穿一層糯米,最后直達(dá)中間卷夾的滿滿豆沙餡。
大順齋的糖火燒是京城一絕,據(jù)獨(dú)教授說,它與普通的糖火燒不同,所用的面粉只占25%,芝麻醬、紅糖、桂花香油等輔料反而占了75%,所以味道才分外濃郁,剛出爐時(shí)外焦里嫩,香氣令人垂涎欲滴。
吃膩了甜,需要咸來中和,景栗先嘗宮廷香酥牛肉餅,餅外皮薄如紙片,口感酥脂,內(nèi)里柔軟細(xì)膩,肉香四溢;而后又坐在路邊攤吃起了牛肉大蔥包子,盡管賣相并不好,沒有講究的十八個(gè)褶,但餡料扎實(shí)醇香,灌湯流油,喧騰的面皮被肉汁浸透,沾上醋和辣椒,味道簡直絕絕子。
吃包子的時(shí)候,有潔癖的屠銘中把椅子擦了又擦,剛剛坐穩(wěn),坐在對面吃肉包子的景栗大口一咬,滾燙的湯汁直直濺向了他的下巴和圍巾。
“對不起…”景栗看著他那吹胡子瞪眼卻又強(qiáng)忍怒氣的模樣,不禁噗嗤一笑——
“大表哥心胸寬廣,一定不會(huì)怪我的,對不對?”
屠銘中摘下臟圍巾扔到一邊,冰山臉比初冬的天氣更冷:“不要給我戴高帽子,如果你吃夠了,我們現(xiàn)在就找個(gè)安靜的地方談重要的事!”
看他一本正經(jīng)的模樣,景栗蔑視地“切”了一聲:“你一個(gè)17歲的小屁孩兒,有什么重要的事非得背著人談?”
屠銘中回?fù)舻溃骸澳阋粋€(gè)14歲的小屁孩兒,可不可以不要這么自以為是?”
景栗翻了個(gè)白眼,在心里暗戳戳地吐槽:“老娘是27歲的預(yù)備影后大錦鯉,吃的鹽比你吃的飯都多!”
這不是夸張,而是事實(shí),不知屠銘中是用什么特殊材料制成的鐵人,可以完全抵御美食的誘惑,直到現(xiàn)在一口東西都沒吃,只擔(dān)任挑夫的角色,幫大錦鯉提著一大堆沒吃完的零食。
“我才剛墊了個(gè)底,離吃夠還早著呢!下一家我要選…”景栗又吃了一個(gè)包子,轉(zhuǎn)頭看了看周圍,一家大名鼎鼎的老字號吸引了她的眼球——
“奶酪魏!”
屠銘中的嘴毒得很,損人不帶臟字:“你打算變成體重上的千金小姐嗎?”
景栗犀利反擊:“古代太子都能夠和光同塵、與民同樂,你不過是有錢人的少爺而已,至不至于擺譜擺到對平民美食不屑一顧的地步?”
“我不是擺譜,而是對食物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、制作流程、烹飪方式和擺盤樣式不滿意!”屠銘中對公主表妹的品味深表費(fèi)解——
“你怎么會(huì)喜歡吃路邊攤小吃?”
在景栗看來,吃路邊攤還講究擺盤的人,腦子多少有大病,她起身奔赴下一項(xiàng)美味,甩下一句——
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