第(1/3)頁

    景栗將提議復述了一遍，并問道：“你的反應很奇怪，難道是不想和鳳臨閣合作開分店了嗎？”

    “當然不是！”米子游喝下一杯茶，將殘余的醉意驅散，自我打趣道——

    “之前你拒絕過我千百回，沒來由地主動一次，讓我不由得懷疑自己大晚上做起了白日夢?！?

    景栗講明關鍵：“強調一點，分店并非與鳳臨閣一模一樣，而是以火鍋為主?！?

    “喜新厭舊是人的本性，分店若想真正成功，需要的是超越或新意，超越鳳臨閣難如登天，用火鍋另辟蹊徑倒是個不錯的主意?！泵鬃佑晤H具商業頭腦，已將分店一事琢磨透徹，他一邊吃著彈脆的牛肚，一邊說道——

    “昔日國盛民富，自是食不厭精、膾不厭細，可如今時局動蕩、民生艱難，上檔次的酒樓生意越來越難做，絕大部分百姓已無力承擔奢華宴席的開銷。

    重新開業的鳳臨閣之所以能夠迅速火遍長安城，是因為楚小姐慧眼辨形勢，藝高人膽大，主推物美價廉的創意美食，分店要想一炮而紅，也應延續此思路。

    這三種火鍋，除鳳舞九天之外，其他成本都不高，既味美又獨特，一定能夠風靡長安城！”

    游公子確為商界才俊，對于唐朝餐飲業大環境和鳳臨閣經營策略的分析頭頭是道，景栗發自內心地為他點贊。

    另外，還有一件事她需要征詢對方的意見：“依公子的意思，是直接把米麒麟改為分店，還是另選它處建新店？”

    “索性…換掉米麒麟的招牌吧！”米子游三思過后做出決斷，他對自家酒樓的短板有清晰的認知——

    “米麒麟飯莊最大的缺陷是缺乏特色，即便得到圣上金口玉言的夸贊，多半也只能興盛一時，倒不如壯士斷腕，大刀闊斧徹底革新。”

    “我倒覺得米麒麟這個店名很不錯…”對于現代人來說，一聽這個名字便會直接想到“米其林餐廳”，換掉名字未免可惜，于是她建議道——

    “不如咱們兩家店都在招牌上加一只鳳凰，指代鳳臨閣，你的酒樓可以更名為‘米麒麟精選火鍋’，如何？”

    “不錯不錯！”米子游欣然同意，又問道：“分店的利潤楚小姐想要如何劃分？”

    如此專業的財務問題，準準觸及到了景栗的知識盲區，她并沒有直接給以答復，而是說道——
    第(1/3)頁