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    喝過參雞湯之后，景栗便回了府，離開之前特別囑咐湯宗和王敬，不要被任何事情打擾，全力籌備鳳臨閣重新開業一事。

    祝媽媽把一大摞賬本一并帶了回去，說這些是府中賬房已經核對過的酒樓賬目，需請小姐再度核查。

    既然要做生意，自然少不了看賬，不過景栗沒有學過會計，而且從小數學就不大好，一看數字就頭大，頓時犯了難。

    屠豪提議：“要不然把賬本的每一頁都截圖，發給公司的會計幫忙查一查。”

    “唐朝的物價我們并不了解，古代的記賬方法和現代也不一樣，就怕會計也看不懂”，獨教授認為這一方法不可行，他覺得根本無須在賬本上多費神——

    “大錦鯉已經在鳳臨閣穩穩立住了老板的威信，重新開業的頭一個月不會有人敢在賬目上做手腳，意思意思翻翻就行了，記賬查賬的事交給賬房和王敬就可以。”

    事實的確如此，鄭管事剛被丟進大牢，其他人哪敢造次，景栗吃下了一顆定心丸，在睡前隨便拿起一本采買的賬冊信手翻閱，權當消磨時光。

    賬目記錄十分詳盡——一口鑄鐵大鍋，四百一十文；二十個白瓷燉盅，五百八十文；五斗粳米，四百文；十斗大米，三百八十文；雞蛋三十個，一百二十文；老母雞五只，一百五十文…

    景栗并非唐朝“土著原居民”，對物價一無所知，看來看去一頭霧水，試探性地問了問祝媽媽：“酒樓采買的開支不少，米和肉的價錢似乎都挺高的。”

    “誰說不是呢”，祝媽媽一邊疊衣服一邊說道——

    “近兩年世道不太平，柴米油鹽醬醋茶的價錢越來越高，我聽家里的老人講，安史禍亂之前，一斗普通的新米只要五文錢，后來價錢一路飛漲，一斗陳米都得二十文，上好的新米至少得三十多文，粳米更是漲上了天，以前本還有一種更貴更好的紅稻米，也就是胭脂米，現在就算是拿著錢也買不到了，若是再無明君創盛世，只怕過幾年就得吃糠咽菜了。”

    因為保密條款，景栗無法告知她實情——大唐氣數已盡，盛世一去不復返，國運江河日下，民生一日更比一日難。

    屠豪通過網絡搜索唐朝的物價變化，和祝媽媽的描述基本相同：“唐玄宗統治前期的開元盛世，一兩銀子的購買力大概相當于今天的2500塊錢，安史之亂后，唐朝由盛轉衰，物價不斷飛漲，白銀的購買力降到了原來的一半。

    小姐姐現在正處在南方發生水災的特殊時期，米面糧油又進一步漲價，在這樣的形勢下干餐飲行，實在是太難了！”

    獨教授引經據典發表感慨：“古人有云，長安百物貴，居大不易，果然如此，杜甫在詩中寫道，早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢，這價格一點兒都沒有夸張。”
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