第247章 千代文字燒-《東京執(zhí)教》
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“不去。”
“嗯。干杯。”
酒杯相碰,發(fā)出清脆的聲響。
“可惜神樂老師還有其他事情,不然也可以一起喝一杯呢。”
兩人的對話,瀧野也聽到了一些,“她今天好像還是請假出來的。”
“畢竟工薪族沒有暑假啊。對了……”
千代在口袋里找了找,翻出一張便箋,才松了口氣,“還好沒弄丟。”
“這是什么?”
“神樂老師委托我明天幫她買的本子。她得一直守著攤位,脫不開身呢。”
“來得及嗎?”
瀧野掃了一眼,紙片上似乎羅列了不少,“千代自己要買的本子就有不少吧。”
“不要緊,這些本來就是跟我要買的本子重合的部分,排隊的時候順便多買一本就行了。”
“原來如此。”
又過了片刻,制作文字燒的食材也終于送過來了。
“久等了——這是客人的鮭魚文字燒和明太子年糕芝士。”
“謝謝。”
在離開前,店員也打開了鐵板的開關(guān),開始加熱。
瀧野很快感受到了升騰的炙熱,“在夏天吃文字燒,也是一種挑戰(zhàn)啊。”
“瑛祐只要等著就行了,夏日限定的千代文字燒!”
鐵板在逐步升溫,千代倒了些橄欖油出來,在鐵板上均勻涂抹著。
加熱得差不多了,她將混合著鮭魚肉、蝦仁、青椒和高麗菜絲等配料的食材全部倒到鐵板上,拿起鐵鏟開始翻炒。
“瑛祐往后退一些,小心哦。”
“嗯。”
千代動作不停,伴隨著鐵鏟與鐵板的不斷碰撞,菜葉和肉片在將近兩百度的鐵板上來回翻滾著,發(fā)出滋滋的聲響。
“差不多了……”
充分拌炒過后,她豎起鐵鏟,撥弄著以高麗菜為主的食材,在鐵板上圍成一個圈。
“啊,不能有縫隙呢……湯汁會流出來的。”
圍出一個完整的圓圈后,她端起另一個碗,將混合著明太子和特制醬汁的面糊、小心地倒進了圓圈中心。
滋——
升騰的白氣轉(zhuǎn)瞬即逝,千代盯著中間的湯汁,待顏色變得稍微深一些后,又拿起鐵鏟,將四周的高麗菜食材混合其中,再次拌抄起來。
“要撒點海苔粉嗎?”
瀧野愣了一下,“隨便……我來吧。”
“好啊。”
撒上海苔粉,繼續(xù)翻炒到微焦的狀態(tài)后,千代才停下來。
“完成了!”
瀧野拿起小鐵勺,也遞給她一把。烹飪好的文字燒,要用小鐵勺從邊沿一口一口地刮著吃。
“看著這些原本毫不相關(guān)的食材混合在一起,在鐵板上逐漸改變色澤、發(fā)出香氣,最終呈現(xiàn)出這樣的狀態(tài),仿佛不用品嘗也能感覺到其中的美味,千代老師真是厲害。”
“哪里哪里~瑛祐老師也很會說話嘛,嘴巴就和嘗起來一樣甜。”
“有留在我們店里當(dāng)廚師的打算嗎?”
“這就變成店長了?!”
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