第28章 新鮮面食-《宋二娘的錦繡姻緣》
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宋簡茹狡黠一笑,“叔,你說呢?”
讓他說?梁道勛才不知道,既然她敢每月出二兩銀子,怕是早已想好,搖頭失笑,這毛丫頭。
不出所料,芝麻炸醬涼面一經(jīng)推出就吸了大批客人,夏日炎炎,白天暑氣酷酷,除迫不得以為生計(jì)忙碌的販夫走卒,其余人們很少出門,一到晚上,大街小巷,尤其是碼頭夜市人來人往,熱鬧非凡。
既是納涼,又是散心,宋朝人的夜市不比現(xiàn)代差,吃的、穿的、用的,碼頭夜市啥都有,正是小商貿(mào)最繁庶之時(shí)。
白日里,梁道勛已經(jīng)采購好所有主料、配料,傍晚要出攤時(shí),宋簡茹看著辰光調(diào)配好澆頭、芝麻醬等物,由梁道勛送到指配好的攤位點(diǎn)開始夜市。
吃涼面,必備的要有拌好的芝麻醬、花椒油、蒜蓉汁、老陳醋、黃瓜絲等,配料放在超大瓦盆里,油光逞光、香氣逼人,早就勾得行人垂涎欲滴。
“宋二娘,我說你怎么三天不出攤了,合著整新鮮面食了呀!”
一直來吃牛肉拉面的中年男人與宋簡茹熟恁打招呼,屁股早就邁到凳上,伸頭催道,“趕緊給我來一碗。”
“好哩,大哥,你稍等。”
宋梓安與宋冬娘兩人拿著扇子不停的給過過熱水的面條扇風(fēng),這是怕面在涼的過程中積成團(tuán)兒,影響口感,古代就這一點(diǎn)不好,沒電動風(fēng)扇。
不過,就這樣,也沒影響生意,一盤盤紅綠絲絲分明的作料蓋到面上,再澆上芝麻麻醬,用筷子調(diào)拌成美味,吃到嘴里那叫一個(gè)爽。
“痛快、爽快……”食客們擱筷時(shí)無不滿足的感嘆。
“盧捕頭,好幾日沒看到你了,衙門最近很忙?”本地人相互認(rèn)識,吃飽喝足,開始寒喧。
“嗯,有幾日了。”
“干嘛呢,我還指著跟你喝一杯呢?”
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