第39章 一醉解千愁-《寡婦門前桃花多》
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宋管家一愣,抬眼看了看廚房里,灶臺上竟然已經(jīng)放著幾大盤子菜了。世子妃剛剛說什么來著?再去抓只鴨來殺?
昨天晚上廚房里的東西就被下頭的人搬空了,說是繞梁軒那位默許的,他也就沒多說什么,畢竟這世子妃身份尷尬,又是突然要來管事,下頭的人不服氣是正常的,給個下馬威,也好叫世子妃以后不敢苛刻。
本想著不能太過分,他還是打算過來送點食材的,沒想到……
沈美景沒多看他,越過宋管家身邊就往外頭繼續(xù)走。
搬空廚房沒關系啊,給她留著調(diào)料就算是謝謝他們了。沒菜沒關系,不是還有野菜么?沒肉也沒關系,她又不是不會殺雞殺鴨。世子府的人也算是善良,至少沒把后院里養(yǎng)雞禽的籠子都搬空,不然人家程都督來,光吃野菜也不像話了。
主院里的程都督正一臉驚奇地吃著野菜。
宋涼臣本來是滿腹惆悵,想借酒澆愁的,結果一坐了一會兒,酒是上來了,菜卻有些奇怪。
不是平時的大魚大肉,竟然是一盤盤小菜,還是他沒見過的小菜,盤子很大,菜在盤子中間呈一個碗倒扣過來的形狀,周圍拿花裝飾,有小橋流水,有落英紛飛。
嘗一口,竟然十分開胃,鮮辣下酒。
“這菜…以前沒吃過啊。”程北望嘗了幾口馬齒莧,又嚼著魚腥草,愉悅地道:“我喜歡這個味道,有軍營孤苦之感。”
宋涼臣看了一眼旁邊站著的錦衣:“為什么是你來上菜?”
錦衣想忍一下的,可是想起那空空的廚房,她實在忍不住道:“世子妃正在廚房里做菜,奴大欺主,也不知是誰慣出來的性子,今天大廚不僅不在,廚房里所有的肉和菜都被搬空了,主子挖空了心思才給您和都督做了菜上來。”
程北望挑眉:“世子妃?”
不是據(jù)說已經(jīng)廢了嗎?怎么又來個世子妃?
宋涼臣一愣,垂眸道:“等會讓她一起過來吧。”
“是。”錦衣頷首,繼續(xù)下去端菜。
美景用新鮮的荷葉將填滿香料的鴨子裹了,再包上一層泥,丟進灶火里。上頭的鍋煮了雞血和鴨血,用了上次刻的飛魚的模子,一坨坨都煮出來魚的形狀,調(diào)味起鍋,又是一道湯。
翻找著實在沒東西了,美景才罷休,等著鴨子差不多烤好了,拿出來敲碎外殼,撒些香辛。
香氣四溢啊,旁邊的丫鬟都忍不住咽了咽口水。美景手起刀落,去頭去尾,將鴨脖子砍下來一節(jié),拿著塞進了丫鬟的嘴里。
幫廚的丫鬟受寵若驚,嚇得退了一步。沈美景朝她笑笑,也往自己嘴里塞了一節(jié),然后切好其他部分,裝盤。
很好吃!丫鬟捂著嘴,輕輕將鴨脖子給啃了,忍不住連骨頭都吸了吸。
廂房里,小廝趴在門縫上吸著鼻子,忍不住道:“好香啊!”
屋子里其他兩個大廚也是聞著了味道的,秦大廚哼了一聲,撇嘴道:“這有什么香的,我也會做。”
“可是,世子妃就這么一會兒功夫,宰殺燙皮拔毛,可是比您還利索啊。”看了看旁邊的沙漏,小廝嘖嘖道:“這前后還不到一個時辰呢。”
“有什么了不起的,沒見過世面。”旁邊的大廚低斥他:“這么快做好的,肯定不好吃,就聞著香而已。”
小廝點點頭,繼續(xù)趴著看。
鴨子做好了,鍋里卻還熬著湯。旁邊的丫鬟道:“世子妃,奴婢來收拾吧?”
“不急。”美景道:“這湯水還有用。”
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