157.雅量-《美人記》
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朝云道長微微一笑,不理何子衿狡言巧語,將手一揮,道,“你自己去找書來抄吧?!?
何子衿有鵝毛筆這等利器,抄書頗有效率,不過,她時有不解,倘朝云道長在身邊,便要頓筆請教的,譬如,何子衿今日抄的雖是雜記,但雜記內容頗廣,且涉美食,何子衿不禁問,“這書上說西蠻那邊兒專有一種磨菇,是長在草原上的,香的了不得,隔著十層布袋都能聞到那香味兒。師傅,這是真的嗎?”
“是真的。”朝云道長答。
“難不成比咱們這兒的松蘑還香?”要說蘑菇,何子衿最喜歡的就是山上的松林里的松蘑,這種天然的,純綠色的,松樹林里長出的蘑菇,尤其是跟小母雞一起燉的時候,那濃濃的香味兒喲,何子衿剛一想,口水便有泛濫的危險。
“松蘑每年都能吃幾遭,這種西蠻的蘑菇沒見過,不好分個高下啊。而且,這么好吃的東西,肯定死貴死貴的?!焙巫玉聘袊@。
朝云道長拈一粒碟子里的嫩蓮子,放在嘴里細細咀嚼,輕聲道,“自前朝起,便與西蠻時有戰事,貿易往來時斷時續,這種好東西也不多見了。除非是西寧關附近邊城,因與西蠻離得近,興許有的吃呢?!?
“書上說,北邊兒還有一種榛蘑,就是長在榛子樹下的,咱們這兒也有榛子樹,我怎么沒見過榛蘑呢。”
朝云道長道,“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。地氣不一樣,長出的東西自然也不一樣。榛蘑這東西,遼東那里倒是常見。說來樣子不大好看,味兒卻是極好的?!?
“可惜可惜,據說榛蘑與蒲瓜同炒,是難得的美味呢?!?
“倘是與蒲瓜同炒,必要新鮮的榛蘑才好。干的多適用于做燉菜之類?!?
何子衿絮絮叨叨的說著美食,光東南西北的蘑菇就有十數種,可見這本西園雜記的作者當真是一位見多識廣之美食家,何子衿又是個對燒菜有心得的,于是抄幾行字就要同朝云道長討論一番,以至于天未及午,肚子便咕咕叫。
朝云道長問,“餓啦?”
何子衿前生今世一把年紀,心性不能不說不豁達了,可偶爾又十分要面子,哪怕肚子咕咕叫了,她仍裝的沒事人兒一樣,“不餓不餓?!?
朝云道長含笑頜首,聲音里都透出優雅來,“嗯,既不餓,那就且再等等。黃雞正肥,我這里又有些榛蘑,不如燒一道榛蘑燉雞,只是時間要久些。”
其實做道榛蘑燉雞也用不了太久時間啦,奈何朝云道長是個臭講究,一定要小火來燉,這么燉啊燉的,直待一個時辰飯才好。小道士來說飯好時,何子衿都快餓暈了,寫字都無甚氣力,朝云道長方施施然的帶著她去用飯。
何子衿肚子早跟打鼓似的叫了一百二十遍了,十分不要面子的吃了兩碗飯方罷。朝云道長慢調斯理的喝著一碗青菜湯,道,“只可惜這雞有些過肥,倘是剛長成三個月的小公雞,才最是鮮嫩。與這榛蘑一道燉了才好吃?!?
“這就挺好的。”何子衿填飽肚子,也有閑心說話了,盛一碗青菜湯愜意的慢慢喝著,道,“自來十全九美,知足常樂嘛。”這雞其實也不老,頂多是半年的公雞,雞肉燉的軟而不爛,且有榛蘑入味,鮮香的了不得。
朝云道長看何子衿用過兩碗飯又喝了兩碗湯,不禁贊嘆,“這般好食量,子衿真是奇人。”
相處熟了,何子衿便知道了朝云道長的一些性情,譬如,平日生活臭講究,而且,有話不直說啥的。明明就是說她吃的多嘛……不過,何子衿能在朝云道長這里常來常往,那也不是凡人,她大言不慚道,“我每天爬山過來,早上走這老遠的路,這就叫吃得多了?當真是少見多怪,奇人算不上,有雅量倒是真的。”
朝云道長一樂,笑,“腹中能擂鼓,自是有雅量的?!?
何子衿:……怪道這死老道出家呢,憑這一張臭嘴,神仙都忍不得,能找著媳婦才有鬼呢!找不著媳婦,與其打光棍,倒不如混神棍。
何子衿肚子里腹誹了朝云道長一出,方平了“擂鼓”的氣,厚著臉皮嘻嘻笑,“好說好說?!?
朝云道長頜首微笑。
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