第(1/3)頁(yè)

    “我愛(ài)吃我愛(ài)吃！”

    單予馨已經(jīng)要流口水了，“老板，來(lái)六分！”

    張尚晉有些奇怪，“不是五個(gè)人嗎？”

    “我自己吃兩份呀，這么好吃的東西，怎么能不多吃一點(diǎn)呢！”

    張尚晉一臉無(wú)語(yǔ)，“你呀，眼睛大胃小，還買那么多東西呢，你怎么根本都吃不完！”

    “那我不管，我就想要！”

    單予馨據(jù)理力爭(zhēng)。

    “老板五份就好，多了浪費(fèi)。”

    張尚晉無(wú)奈道，“我不吃行了吧，我的給你吃。”

    “那可說(shuō)好哈，一口也不能吃！”

    單予馨一臉警戒。

    “嗯嗯，我不吃，我絕對(duì)不吃。”

    張尚晉撇撇嘴，“反正到時(shí)候你肯定吃不了，說(shuō)不定一份都吃不了。”

    “哼，誰(shuí)說(shuō)的，我可能吃了！”

    單予馨非常不滿，“你一會(huì)看著吧！”

    “切。”

    兩個(gè)人繼續(xù)往前走，很快，就聞到了另一種香味。

    “魯朗石鍋雞？”

    單予馨雙眼發(fā)光，“這是個(gè)啥，沒(méi)聽(tīng)過(guò)誒！”

    “過(guò)去看看不就知道了。”

    張尚晉呵呵一笑，拉著單予馨走了上去。

    老板見(jiàn)客人來(lái)了，熱情的介紹著，“咱這正宗的魯朗石鍋雞，只能在我們這里吃到嘿！”

    “老板，這有啥特色嗎？”

    單予馨問(wèn)道。

    “必須的姑娘。”

    老板笑笑，“石鍋雞最厲害的地方不是食材，而是這口鍋。”

    “石鍋的材料是一種叫做“皂石”的云母石，而這種石頭只有墨脫才能找到。

    原材料就需要找背夫人工背出來(lái)，最終還要由族人手工鑿制。

    鑿制的時(shí)候還必須要用力均勻，一旦用力過(guò)大，皂石就會(huì)被鑿穿。

    所以一口好的石鍋成本相當(dāng)高，但這種石鍋保溫性很好，并且燉出來(lái)的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，里面會(huì)含有各種微量礦物元素，女孩子吃美容養(yǎng)顏呢！”

    一聽(tīng)這話，單予馨豪氣的點(diǎn)頭，“買了，要兩只！”

    “好勒好勒！”

    老板熱情的笑笑，“當(dāng)然了，做石鍋雞還有一道食材也很重要，就是魯朗特產(chǎn)的“手掌參”。這種手掌參，只在海拔4000米以上的高山草地上能找到。用當(dāng)?shù)刈匀环硼B(yǎng)的藏香雞，加上各種野山菌、藏貝母、薏仁、紅棗一起文火慢燉。盛上一碗熱騰騰的雞湯，整個(gè)人都被湯汁的熱度和香氣包圍。”

    張尚晉笑笑，他一直站在旁邊看著這道菜的歷史。

    等單予馨把雞拿在首殺是那個(gè)，張尚晉問(wèn)道，“知道來(lái)源嗎？”

    “張老師請(qǐng)說(shuō)！”

    單予馨一臉嚴(yán)肅。

    “魯朗鎮(zhèn)位于川藏318國(guó)道然烏地區(qū)到八一地區(qū)中間，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)手掌參和由當(dāng)?shù)睾厥獾V物元素石材制作的石鍋。以手掌參和土雞為原料，經(jīng)這種石鍋慢火燉制的魯朗石鍋雞風(fēng)味非常獨(dú)特，湯味有一股淡淡的藥材清香，雞肉嫩而有彈性。”

    “是呀是呀，我問(wèn)道了藥材的味道，真的好香呢，一會(huì)我自己吃一只，剩下的另一只，你們四個(gè)人分！”

    單予馨點(diǎn)點(diǎn)頭道。

    “燉雞用的石鍋是用一種叫做“皂石”的云母石砍鑿而成，而這種石頭僅產(chǎn)于墨脫，要靠背夫從墨脫把原始石材背出來(lái)后，再由門巴族人用整塊石材手工細(xì)心鑿制，加工時(shí)要求下手力道勻稱，一旦心急，皂石立被鑿穿，所以這種石鍋售價(jià)也非常昂貴。墨綠色的云母石鍋，保溫性特別好，而且據(jù)說(shuō)富含鎂鐵等17種礦物微量元素。”

    張尚晉又重復(fù)了一遍，“沒(méi)想到除了這雞，這鍋也不錯(cuò)。”

    “嗯嗯，張老師教的挺好，獎(jiǎng)勵(lì)你一塊雞肉吃。”

    單予馨把手伸進(jìn)袋子里，撕下來(lái)一個(gè)雞翅塞進(jìn)了張尚晉的嘴里，“吃能不能堵住你的嘴？”

    “可能堵住我一分鐘，堵不住一天！”

    張尚晉惡狠狠的說(shuō)道。

    ‘斯哈...可惡！’
    第(1/3)頁(yè)