一樓靠左的一間，是廚房兼餐廳，里面的廚房用具新舊參半，即有現(xiàn)代的抽油煙機(jī)，煤氣灶，也有老式的鍋臺(tái)、風(fēng)箱、大鐵鍋。靠南的一面，放著一張餐桌和幾把餐椅，都是正宗的竹制品，輕巧耐用，很有地方特色。 聽到孫女的驚呼，奶奶欣慰一笑，跟著走進(jìn)廚房，去給吳志航三人張羅吃食去了。 吳志航打開汽車后備箱，將帶給爺爺奶奶帶的禮物拿出來，拎著走進(jìn)了小樓。寧雪也拎了一部分東西，跟在吳志航身后走進(jìn)入小樓，一邊走，一邊問道：“志航，什么是殺豬菜，我在深圳怎么沒聽說過這道菜？” 吳志航組織了一下語言，給寧雪解釋道：“四川這邊所謂的殺豬菜，就是將酸菜，五花肉，排骨，豬血，等東西，加上調(diào)料，一起燉，和東北殺豬菜的做法有些像。不過我們這里的殺豬菜會(huì)放很多的辣椒和花椒進(jìn)去，菜做好后會(huì)非常的辣，愛吃辣的人，視為珍品，不能吃辣的人，根本不敢嘗試。或許是名聲不顯，深圳那邊的飯店里，我倒是見過賣東北殺豬菜的，還真沒見過四川殺豬菜。” 放下東西，二人也進(jìn)入廚房。此時(shí)，奶奶已經(jīng)布置好了餐桌，正在用木勺從電飯煲里將新蒸的米飯挖出來，裝進(jìn)瓷碗里。吳小穎已經(jīng)坐到飯桌旁開吃了，因?yàn)樽炖锶颂嗟臇|西，將兩腮撐得鼓鼓的，一張好好的瓜子小臉，愣是吃成了鵝蛋臉，特別的好笑。見到吳志航二人進(jìn)來，吳小穎還不忘招呼二人過來一起吃，“嫂子，快過來坐，嘗嘗這道菜，正宗的野生竹蓀，味道特別的鮮美，你肯定喜歡吃。哥，除了殺豬菜，奶奶還做了你最愛吃的毛血旺和東坡肘子，快過來吃。” 吳志航和寧雪洗過手之后，也來到了餐桌旁入座。奶奶給三人盛完米飯之后，也沒有離開，而是坐到了靠窗的竹椅上，笑瞇瞇的看著他們?nèi)顺燥垺２妥烙汕嘀窦庸ざ桑凰闾螅厦鏀[了四道菜肴，都和豬有關(guān)，分別是殺豬菜、竹蓀炒豬肉、東坡肘子、和毛血旺。吳志航拿起筷子，夾了一塊東坡肘子送進(jìn)嘴里，稍作咀嚼，頓時(shí)感覺出了這道菜不一般，肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味醇香、有嚼頭，肥而不膩，堪稱極品。就這味道，這口感，除了廚藝高超，食材也肯定不一般，絕對不是養(yǎng)殖場里那些飼料豬能出的味道。 吳志航將嘴里的豬肉咽下去，好奇的問道：“奶奶，這東坡肘子，味道也太好了吧！做菜用的肘子，不是從市場上買的普通豬肉吧？” 自己做的菜能得到孫子的夸獎(jiǎng)，奶奶也覺得頗為高興，聽吳志航問起豬肉的來歷，她就說道：“做這些菜用到的材料，都是你爺爺新收的徒弟孝敬的，聽說是下面村里散養(yǎng)的本地土豬，宰殺后，出來的食材。味道什么的，可比市場上賣的那些飼料豬強(qiáng)多了。” 吳小穎吃完一片竹蓀，正準(zhǔn)備將筷子伸向東坡肘子，聽到吳志航和奶奶的談話，插話進(jìn)來，好奇的問道：“我爺爺又收到徒弟啦，早些年，鎮(zhèn)子上的竹編廠倒閉之后，不就再也沒人學(xué)習(xí)竹編了嗎。難道有哪個(gè)年輕人覺悟提升了，想要繼承爺爺?shù)闹窬幨炙嚕⑺l(fā)揚(yáng)光大？” 奶奶搖搖頭，說道：“現(xiàn)在的年輕人都那么現(xiàn)實(shí)，沒有利益的事情，他們可不會(huì)去做。這不是西嶺雪山開發(fā)成景區(qū)之后，越來越火爆，游人越來越多。各種有本土特色的紀(jì)念品銷量也非常好，其中尤以各種精美的竹編工藝品為最。你爺爺閑來沒事，用竹子編了一些小東西，拿到景區(qū)商店去寄賣。 你爺爺?shù)氖炙嚕阋彩侵赖模鞘俏鲙X鎮(zhèn)一絕，十里八鄉(xiāng)的，就沒一個(gè)人能在竹編手藝上超過他。這些寄賣的竹編工藝品一面市，就被一些識貨的游客哄搶一空。商店方面一看，這里面有利可圖，立刻打電話過來要訂貨。只是咱們這里，就你爺爺一個(gè)人，一天才能做出幾個(gè)東西。商店方面拿不到足夠的貨源，就只能漲價(jià)。一來二去的，將價(jià)格炒作到了幾千塊一個(gè)竹編工藝品的地步，也依舊是供不應(yīng)求。 我和你爺爺都不是張揚(yáng)的性子，這件事情，也一直沒有對外宣揚(yáng)。只是咱們鎮(zhèn)子里的人，在西嶺雪山景區(qū)工作的也不少。不知是誰率先發(fā)現(xiàn)了景區(qū)里賣的最火爆的‘大師手工竹編工藝品’，其實(shí)是你爺爺?shù)淖髌罚阪?zhèn)子里大肆宣揚(yáng)了一番。這下子可不得了，幾千塊一個(gè)的竹編，實(shí)在是太嚇人了，那些年輕人，去南方打工，一個(gè)月也就掙一個(gè)竹編的錢。聽了這個(gè)消息，有些人不信，有些人破口大罵，有些人羨慕嫉妒恨。也有很多有想法的年輕人，帶著禮物來咱們家，說要拜師學(xué)藝。 你爺爺老早就想著將這門祖?zhèn)鞯闹窬幨炙噦鞒邢氯ィ上惆职挚忌狭舜髮W(xué)，跳出了大山，你也走了你爸爸的路，上大學(xué)，考博士，最終留在了大城市。你們爺倆都不可能回來學(xué)竹編，你爺爺就動(dòng)了收徒傳藝的心思。可是天不遂人愿，早年間你爺爺收的幾個(gè)徒弟，還沒出師，竹編廠就倒了。這些徒弟走的走，散的散，還留在西嶺鎮(zhèn)的也紛紛轉(zhuǎn)行，不再制作竹編。 現(xiàn)在又有了如此多的年輕人，過來找你爺爺拜師學(xué)習(xí)竹編，盡管他們的目的都不怎么單純，你爺爺還是很高興的。但你爺爺是一個(gè)有原則的人，沒有把這些人都收進(jìn)門墻，而是聯(lián)系鎮(zhèn)子上一些早年在竹編廠干過的老人，成立了一個(gè)竹編作坊，將這些年輕人都收進(jìn)作坊，去當(dāng)學(xué)徒工，記名弟子。路遙知馬力日久見人心，到底誰能成為你爺爺?shù)恼降茏樱涂凑l的表現(xiàn)出色，誰的心更誠了。” 聽完奶奶的一大段解釋，吳志航有些恍然的說道：“剛剛進(jìn)門的時(shí)候，我還奇怪，爺爺怎么沒在家。現(xiàn)在聽你這一說，我才有些明白，我爺爺肯定是去了作坊那里帶徒弟了吧？”