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    緊接著，李囂取出來了幾個壇子。

    在農村每家每戶幾乎都有不少壇子，夏天可以用來儲存一些柴米油鹽醬醋茶，冬天還可以用來儲存酸菜。

    李囂將壇子的里里外外全部清洗干凈，并用干布再反復擦了擦，確保里面沒有水漬后，這才道：“等到伸手去抓糯米，手心不會感到燙，咱們就可以把糯米裝進去了。”

    “這里有我剛才泡茶時準備好的白開水，現在已經冷卻了，咱們也得把白開水加進去，白開水與糯米的比例差不多是一比一點五左右。

    最后再把酒曲也加進去，比例差不多是一公斤四到五克左右。”

    李囂一邊倒著，還一邊用手搓揉著，將酒曲和糯米攪拌拌勻。

    “做米酒釀最重要的一點，在制作米酒的時候，一定要確保干凈干凈再干凈，千萬不能讓壇子里有生水、油水等等這些，否則里面的糯米會容易發毛。

    至于是綠毛還是黑毛，就看你是放什么東西了！”

    “我去！好惡心！”

    “這應該是發酵不成反發霉了吧！”

    “每個人的身上都有毛毛，現在連米釀酒的時候都會有了。”“這都是重點啊，趕緊用小本本記下來！”

    “這如果是中考、高考之類的考試，這就是必考的，也是最重要的知識點！”

    李囂沒有理會直播間的彈幕，繼續道：“接下來是釀造米酒最重要的一個環節——掏洞！”

    說著，李囂已經拿來一根又粗又長的木棍。

    這跟木棍正好可以完全沒入到壇子里。

    最后，猛地插下，將木棍插在壓實的糯米中，一直插到了底部。

    “這個也是必須要知道的，必須要用木棍一插到底，絕對不能插到一半，這樣可以清楚的觀察到米酒的釀造情況，也可以看出有沒有出水！”

    李囂只是好心的科普和提醒，可此話一出，瞬間引爆整個直播間。

    “污污污，小火車發車啦，園長再次親自開車！”

    “園長說的有道理，必須要插到底！”

    “園長不需要你提醒，我們男同胞都知道要插到底，只有到底才會有感覺嘛。”

    “園長說的好哇，確實要插出水來”

    “嘖嘖，是不是還得插出水啊？”

    “如果插不出來水，是什么原因呢？”

    “牙簽放在了啤酒瓶里，當然出不了水。”

    “吳選妃：我懷疑樓上的在內涵我！”

    “白白的糯米上面插一根又粗又長的棍子，是我邪惡了，我得去反思反思！”

    “樓上的一起，其實我也邪惡了！”

    直播間的車速越來越快，李囂更加沒辦法搭理他們，不然他們會更加瘋狂的開車。

    這就像小時候孩子哭哭鬧鬧，若你不去搭理，他可能就自己好了，可你若去搭理，那他只會更加變本加厲的哭鬧。

    很快，就裝好了一壇子。

    李囂隨手將其放在一旁，道：“發酵溫度不能太低，也不能太高，這幾天的溫度正好，晚上還不需要進行保溫。

    如果是冬天制作的話，就必須給壇子裹上棉被。”

    “最后一步，我們需要的就是等待。

    如果快的話，差不多兩三天就可以出酒水了，一個星期也差不多就能吃了。”

    “我記得你過幾天身體會不舒服，這玩意可是正兒八經的滋補品，到時候加點紅糖、蜂蜜這些，正好可以做給你吃。”

    聽到李囂這番話，桃夭夭頓時心里一暖。

    她可沒有告訴過李囂自己每個月什么時候會不舒服。

    可李囂卻能知道，說明他專門了解過，這確實讓人感動。

    有時候不經意之間的去記住，反而更讓人欣慰。

    “真的假的？我讀書少，你可不要騙我！”

    “如果是真的話，我明天就去制作給女朋友吃！”

    “慢了，樓上的你太慢了，我現在已經在商場里購買糯米了。”

    “園長，紅糖、蜂蜜我都有，就差你來給我制作米酒釀了！”

    “弱弱的問一下，這個酒曲哪里有的賣啊？”

    “這個簡單問題還需要問園長？讓我告訴你，在大超市和農貿市場都有的買！”
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