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    “園長，你準備做什么？”

    小綿羊興興準備煎牛排，這是他最拿手的。

    李囂的拿手菜太多，道：“就地取材，我就做個小雞燉蘑菇、松鼠鱖魚吧，至于這些橘子，就做一個馬蹄香梨橘子水。”

    “我先拿橘子給大家榨個橘汁喝。”

    梁結也趕來幫忙。

    身為嘉賓，盡可能的還是要多幫忙，勤快點。

    因為現在的觀眾很是苛刻。

    前幾季《愛情公寓》中的曾小賢扮演者陳赤赤前來做客，就是因為有點兒懶，就遭到了不少觀眾的吐槽。

    其實這全都是因為節目組后期剪輯的效果。

    陳赤赤的人設在另外一個綜藝《奔跑吧》中本身就有點兒懶，《向往的生活》后期自然而然就把這個人設搬了過來，盡可能的剪輯陳赤赤偷懶的鏡頭。

    “我來燒火！”

    彭彭自告奮勇坐在了灶臺前。

    經過了前幾季的洗禮，他已經徹底習慣和擅長了用灶臺來燒火。

    每個人都分工明確。

    李囂也開始料理早就準備好的鱖魚。

    首先，他將鱖魚去鰓，用刀背刮去鱗片。

    然后去掉內臟。

    整套動作行云流水，不過一兩分鐘。

    緊接著李囂把整條魚洗干凈之后，把魚頭斬下，攤開，拍扁，動作有條不紊。

    嘩嘩！

    李囂接連兩刀，刀尖切入魚的背脊，輕輕一挑，魚背部的脊梁骨，就剔了出來。

    接下來，又是一連串讓人眼花繚亂的刀光。

    只見李囂把魚腹部的刺全部挑出，一根都不剩，晶瑩透明的魚肉擺在案板上，很是美觀。

    緊接著，鋒利的菜刀在李囂的手中揮舞，再次閃爍著片片寒光，先后用了三種刀法：斜刀、直刀和改刀。

    李囂先用斜刀，把魚肉切成花刀，然后又在魚肉上用直刀切入，一條條斜刀口均勻有致，彼此之間的距離，好像用尺子測量一般精確。

    刀口深入魚肉的五分之四，一點魚皮都不切破。

    片刻工夫之后，最費工夫的改刀，李囂已經完成。

    拎著鱖魚，一片片魚肉垂落松散，卻又沒有脫離魚骨，果然好像一只毛發蓬松的松鼠。

    這一連串下來，不僅廚房的彭彭、梁結和小綿羊興興驚呆了，外面的黃三石、何日火、張新城和子楓妹妹也被欣賞而來。

    站在窗口，議論紛紛。

    “園長這么厲害的嘛？我還以為他只了解動物呢！”

    “松鼠鱖魚這道菜最考驗的就是刀功，只要切錯一刀，這魚就不成形了。”

    黃三石專業點評道。

    “看園長用刀，太賞心悅目了，簡直就是一種享受。”

    “園長的手真好看，比我一個女孩子的都好看。”

    “以園長這刀功，可以去五星級酒店擔任主廚吧？”

    “話說，黃老師和園長哪個的廚藝和刀功比較厲害？”

    彭彭的隨口一問，頓時讓眾人安靜下來，紛紛看向黃三石。

    黃三石尷尬的身手捂住臉蛋，道：“只論刀功的話，我好像比不過園長，至于廚藝還沒有完全看到，等晚上吃完的時候就能下定論了。”

    黃三石實話實說，沒有因為自己是長輩，而且資質高，就故意抬高自己。

    因為刀功這種東西，只要眼睛不瞎的基本上都能看出來，真的沒辦法故意抬高和謙虛。

    就像寫毛筆字，有些人雖然沒有名聲，但寫的確實是真的好，用些人被稱為專家，卻用針管、胡子等等來寫字，還被一群馬屁精吹噓，更是試圖賣掉幾十萬、幾百萬，擺明了是想要通過這種方式來洗錢，大眾基本上都能看出來。

    李囂沒有理會眾人，專心致志的做菜。

    將魚頭和魚肉放入盆中，加入料酒和鹽、生姜蒜末來進行腌制，去除魚肉的腥味。

    再然后找來一個碗，調制淀粉，把魚頭和魚肉依次拍粉，并抖掉多余的粉。

    接下來，就是最重要的一步下鍋了。

    彭彭早已燒好了火，李囂則將菜籽油倒入鐵鍋之中，隨著油鍋升溫，開始冒煙。

    李囂這才開口，道：“這是最重要的一步，油溫火候尤其重要，油溫不夠，淀粉會落入鍋中，壞了一鍋油，油溫太高也不行，外面焦了，里面還沒熟。”


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