第178章 正式賽(三)-《食戟之玉的時代》
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“改進?”白玉拿出張紙。“我給你寫一下吧,有點兒多你可能得滿滿改。首先就是烘焙上面,時間絕對是有問題的,你要知道不同蛋糕最好的時間掌握,雖然課堂上都有講,但其實還是有一些細微的差距的,可能只是幾秒鐘,這個你就自己慢慢試試吧,還有用材上,檸檬也要下點兒功夫處理......”
“得了,你還是先別說了,寫就行了。”白靈頭有點兒大。“你怎么說起來像念經(jīng)一樣?難道你給老師代課的時候也是這個樣子?學生會投訴的吧。”
“誰說的,我覺得我上課的時候講的挺好的。”白玉記得他的課完全沒問題,上過的學生都說好。“而且我有不準備以后當個老師,講課講的那么好干嘛?難道是去搶飯碗?”
“你就說我能不能贏吧。”
“那我哪兒知道?”白玉把筆放下了,他對塔克米的成長也不知道是什么速度自然很難把握。“塔克米挺厲害,雖然你也不錯但不是要比過才知道嗎?”
“說了等于沒說。”
“話說你那么著急干嘛?”白玉看著白靈準備再做一次后便說道。“我怎么記得你是新戶之后的那一場呢?”
“沒錯啊,就是緋紗子姐姐先比。”白靈吸收改進的速度很快。“但是我準備現(xiàn)在就準備好了,省的到時候著急。”
......
第三場比賽是緋紗子和葉山亮的比賽,而題目是十分附和當下文化的漢堡。漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名,同時含有音譯及義譯的元素在內(nèi),有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自于德國的城市漢堡市(Hamburg)。在英語里頭,Hamburger就是指“來自漢堡的”,可以是指漢堡包本身,或是面包里面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅,現(xiàn)時在漢語普遍稱之為漢堡派,而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面各式漢堡包成品做成的肉餅,故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾干半島,而后傳到德意志,逐漸改生食為熟食。而德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在面粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以地名而稱為“漢堡肉餅“。
“緋紗子是準備......使用中藥材制作嗎?”白玉看著緋紗子的操作也是覺得很新奇,因為他基本上就沒見過這么做的。“不過我怎么看都覺得像是肉夾饃。”
“當然不一樣,現(xiàn)在的緋紗子對于藥膳上的理解在遠月應該算的上是無人能及了,而且經(jīng)過了這么久的學習,她早就和曾經(jīng)不同了。”繪里奈很篤定的說道。“要是沒有去過大陸,她可能只會使用甲魚吧。”
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