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    “按照藥膳的功效特點可以將其分為保健藥膳和治病或者輔助治療藥膳，第一種主要包括減肥藥膳、美容藥膳、增智藥膳、增力藥膳、明目藥膳、聰耳藥膳、益壽藥膳及防病與抗衰老藥膳等。而治病或輔助治療藥膳這種藥膳是在專業(yè)藥膳師或臨床醫(yī)師指導(dǎo)下，遵循辨證施膳的原則而遣藥配膳。如解表藥膳、祛痰止咳平喘藥膳、健脾助消藥膳、清熱生津藥膳、益陽祛寒藥膳、瀉下通便藥膳、理氣止痛藥膳、安神助眠藥膳等。”

    半年前的緋沙子正在潛心在大陸學(xué)習(xí)藥膳，但因為語言不通，水土不適等很多主客觀因素互相結(jié)合讓緋沙子最初的學(xué)習(xí)并非順利，甚至可以說是充滿了坎坷。

    簡單的學(xué)習(xí)中文就用掉了一段時間，雖然有基礎(chǔ)但卻依然費時費力，因此她不得不壓榨自己的時間。白天在首都料理學(xué)院旁聽，晚上則是一對一的指導(dǎo)和自我學(xué)習(xí)。

    “那位新戶同學(xué)是在做什么料理？”千俵織江問白玉道。“竟然會散發(fā)出這種讓人沉迷的味道。”

    “她制作的是一道十分經(jīng)典的藥膳，名為四物湯，看來她是準(zhǔn)備用四物湯作為咖喱的載體，很有想法。”白玉對于藥膳也是一知半解，并沒有特別深入的學(xué)習(xí)過，因此有關(guān)于藥理的部分他是不懂的，也只是能簡單的介紹一下罷了。“四物湯藥方最早記載于唐朝的藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，不過現(xiàn)在普遍的藥方則是取自《太平惠民合劑局方》的記載。”

    “緋沙子，看來你的才華已經(jīng)開花結(jié)果了。”繪里奈看著緋沙子的表現(xiàn)十分高興，不過也感到了一點點壓力。

    站在場地中的緋沙子并沒有任何的緊張與不適，就如同在只有自己的料理室一樣，眼睛里面只有自己的料理。

    “當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃，水煎法。”緋沙子念念有詞。“姜黃，小茴香，大茴香，甘草，丁香。”

    不過沒多久，使用高科技儀器的愛麗絲也是吸引了眾人的目光，畢竟是尖端科技平時可是很難見識的到。

    分子料理又名分子美食學(xué)，是將所有烹飪技術(shù)和結(jié)果，用科學(xué)方法去解釋，并用數(shù)字精確控制的一項烹飪藝術(shù)。它可以讓馬鈴薯以泡沫狀出現(xiàn)，讓荔枝變成魚子醬狀，并具有有魚子醬的口感，荔枝的味道。

    不過根據(jù)白玉的了解，貌似最早的分子料理是公元前1700年的中國，那時候的人們已經(jīng)在使用瓊脂了，或許這就是分子料理的開端吧。
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