第141章 這就是瘋人院難度-《食戟之玉的時代》
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接下來薙切真凪便讓他們思考自己要做的料理,而不限制事件與食材。白玉和才波朝陽都開始了思考,很顯然這個問題就難的令人發指,活了十多年白玉也沒吃出不屬于地球的料理,或許他家老爺子可以做到,但那種料理怎么可能輕易制作出來。
才波朝陽也是眉頭緊鎖,不僅是白玉,他也十分頭疼,但他還是先了白玉一步寫下食材。既然時間不重要,白玉也絲毫不急,再又思考了一陣兒之后才寫下自己需要的所有東西,而這個時候的才波朝陽已經開始他的料理了。
用地球的食材做出不屬于地球的料理,現在的白玉認為如果沒有異能力或者幸平創真那種BUG一樣的才波血脈的話是基本沒辦法做到的,他在等待的時候準備看看才波朝陽想要怎么做,而薙切真凪也是單手拄著下巴,但顯然沒有那么高的興致,她可是幾乎嘗遍了世界的美食(她自認為),吃遍了山珍海味的她自然也沒有那么期待。
才波朝陽將幾條甘夢魚放入燒開的水中燉煮,當白玉認出魚的時候就已經知道了他大致是要制做馬來西亞的拉面了。
叻沙拉面雖然名頭響的很,但白玉基本上沒有去過那邊,唯二吃過的叻沙拉面就是比較有代表性的亞參叻沙和娘惹叻沙,還都不是正宗的本土料理,而是其它國家的廚師改變過做法的。
亞參叻沙中的“Asam”在馬來文中意味“酸”,因此相較于咖喱叻沙,亞參叻沙的味道較酸也較辣。湯底主要是由淡水魚所熬制,多以甘榜魚(IkanKampung)為主,對于這中濃濃酸辣的拉面白玉并不是特別喜歡,雖然很美味但卻絕對不想多吃。
不過另一款娘惹叻沙白玉還是很喜歡的,娘惹叻沙的典故“娘惹(Nyonya)”是一個族群的總稱,始于明朝之后。隨著鄭和下西洋的眾多隨從,很多在南洋一帶生活下來,和當地的男女通婚,生下的孩子,女孩就叫“娘惹”,男孩就叫“峇峇”
到了21世紀娘惹就成了他們的泛指。娘惹在延續中華民族古老傳統文化的基礎上,又加入了很多馬來等地的文化特色,形成了獨特的娘惹文化。如娘惹馬來語、娘惹服飾、娘惹珠繡、娘惹餐具、娘惹菜肴等。
按照這個說法娘惹文化還是中華文化的一個分支,雖然差距很大但白玉還是很喜歡娘惹拉面里濃濃的各種香料醬汁,使用40多種不同的醬料混合,常用的香料有藍姜、黃姜、香茅、洋蔥、班蘭葉、亞參、酸柑、參巴辣椒、椰漿、玉桂、石栗等等,帶出各種截然不同的口味,令人回味無窮。
解下來才波朝陽則是把水加入紅辣椒并將其攪拌成十分細膩的樣子,然后再把紅蒜頭、蒜頭、南姜、黃姜以及香茅打碎,在切這些配料的時候,才波朝陽就使用了兩把不同的刀具,而白玉也能感受到上面有一些微弱的氣息,雖然不是什么特別強大的異能力但通過兩種不同的手法并將其結合那絕對是非常恐怖的。
在十分鐘后才波朝陽將已經煮好的魚取出并且瀝干,接下來他則是單拿雙刀中特別小的一把刀,那把刀的形狀白玉還是第一次見,刀刃的形狀也十分與眾不同,要說這是軍用武器白玉都相信。
接下來才波朝陽對這把刀的使用才是真的讓白玉吃驚,只見他用那把刀快速的在魚的身上劃了幾下,那些魚肉便以十分公正的形狀從骨頭上脫離,幾乎沒有任何停頓讓白玉以為自己是不是眼花了,雖然早就知道這個世界相當不靠譜,但是這種非人的絕技見到多少次都會依然震驚。
“這【剔骨刀】的能力還是我以前贏下的一位料理人,不得不說還真是好用。”才波朝陽看白玉的食材還沒到便邊做邊說道。“不得不說,這個能力處理肉類還真是方便。”
“看得出來。”白玉點了點頭。“能看出來你對這個能力很是熟悉,看起來沒少用吧。”
“還好吧,雖然現在的我還達不到和原本的使用者原本甚至更強的力量,但是一般的料理人可輪不到我用這招。”才波朝陽說道。“說實話從得到之后我一共也用過幾次,我才你也知道我的能力,根本不需要去刻意鍛煉,我們這種天才就應該這樣。”
“你要夸自己別帶上我。”白玉看著他身上泛起的灰色光芒撇了撇嘴,這家伙的能力雖然強大但白玉并不羨慕,至少到現在為止他還沒有鍛煉到能夠不需要鍛煉便能直接完美復制的地步。“雖然我承認你很天才,但是我不喜歡別人這么叫我,咱們兩個按照道理來說都只是模仿者,贗品,所以還是別這么叫我了。”
“隨你的便,看來你也應該開始了。”才波朝陽不想和白玉探討這個話題,別人的評價其實他也不怎么在乎,不過他看到白玉的食材也被送過來了便低下頭接著安心制作料理。
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