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    “小呂子，幫我弄一下這只螃蟹。”北昭懿把一只蒸煮的通紅的水蟹扔到了呂開云的盤子里。

    “喂喂，螃蟹要自己親自來弄才好吃吧？”呂開云嘴上說著不要，身體卻很誠實的給她處理蟹肉。

    “我不管，你就是我的御用一號剝螃蟹工具人。”

    “哪兒有這種東西啊？”

    “白玉君，這個水蟹你是怎么弄的？”才波朝陽也吃的不亦樂乎，在餐桌上可沒有對手可言，只有一個又一個一個比一個能吃的干飯人，此時他正在瘋狂的喝著手中的水蟹粥。

    “的確，要弄的這么鮮可不簡單。”

    “還好吧，這是我在大陸的時候和一些漁家學習的方法。”白玉嘴上說著，但是消滅蟹肉的速度可是一點兒不遜色于他人。“水蟹剛出來的時候和在處理的時候都是肉少水多，但其實那些水分才是它們蛻變出來的精華，用米和蔬菜之類可以用作載體的食材和原汁的水蟹一起下鍋就好了。米香和蟹鮮融合到一起，雖然只是比較低成本的家常主食，但湯濃味鮮絕不輸給高級料理哦。”

    “原來是這樣。”莎娜也盛了一碗喝了起來。“看來漁家總結出來的經驗還是很有用的。”

    “那是那是。”北昭懿突然說道。“我之前也是在漁家住過一小段時間，他們烹制魚肉的土方法是真的很厲害。小呂子，幫我遞一下紙巾。”

    “還有這個，我也是第一次吃到甜味的螃蟹。”才波朝陽砸吧砸吧嘴。“好像是用了桂花糖？”

    “厲害。”

    “話說回來你竟然隨身帶著桂花糖？”皇甫木一下子抓住了重點。

    “沒錯，這可是我秘制的桂花糖，在外面可是買不到的。”白玉打開之前他放在一邊的一個白色小罐子，里面裝著的就是黃白相見的晶瑩桂花糖，光是看著就很想讓人嘗嘗。“制作蜜蟹最好還是用葷油，只不過這里沒有，不過差別也不大。還有就是蟹黃、蟹肉、蟹柳要分別下鍋煸炒調味，之后再重啟一鍋混合翻炒，在香味最為醇厚的時候才是甜味登場的時候。”

    “那這個色澤和不下于水蟹的鮮味是怎么出來的？”

    “因為我還帶了老式的冰糖還有超市里買到的蜂蜜，老冰糖是甜中帶鮮，蜂蜜則是加深色澤。”

    “你就是個糖罐子。”莎娜無情的吐槽道。“小心年紀輕輕就得糖尿病。”
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