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    將鱔魚處理好后進(jìn)行燜燉，而美代子那邊則是拿出了一顆酸菜。白玉明明準(zhǔn)備自己留著做料理的，竟然被用掉了，失算。

    三分鐘后白玉便將長(zhǎng)魚撈出，放入清水中洗凈，撈出，取脊背肉一掐兩斷，放入沸水鍋中燙一下，撈出瀝去水分

    再將炒鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油，燒至七成熱時(shí)，投入蒜片炸香，放入長(zhǎng)魚脊背肉，加入料酒、味精、醬油，用水淀粉勾芡，烹入香醋，淋入熟豬油，顛鍋裝盤，撒上白胡椒粉即成。

    整個(gè)過程極為流暢，而且白玉根本沒使用自己的異能力，只是在用最普通的水準(zhǔn)來應(yīng)對(duì)。

    時(shí)間還未到，白玉就聞到了那股酸菜魚的香味。

    “其實(shí)你要是做日式料理的話贏的可能性會(huì)更大。”白玉將自己那盤有著濃郁蒜香的鱔魚放在桌面上，然后關(guān)掉了鬧鐘，兩個(gè)人都用不到那么長(zhǎng)時(shí)間。“畢竟是我的盲點(diǎn)，而你卻偏偏挑戰(zhàn)我的老本行。”

    “就算用日本料理贏了也是勝之不武。”美代子重重的將酸菜魚放在了桌上，那種開胃的酸味頓時(shí)撲鼻而來。

    “隨你的便。”白玉也把鱔魚推倒了北條美代子的面前。“直接開始吧。”

    白玉先是將湯送入口中，滿口都是鮮美中帶有點(diǎn)微麻和辣椒的味道。再夾起魚片，一口放入嘴中，鮮嫩爽滑，入口即化。

    其中的粗玉米和白菜絲給湯中帶來了一些甜味，不得不說，北條的基礎(chǔ)很扎實(shí)，這也是白玉在日本吃過的比較正宗的中華料理了。

    不過僅是這樣便是毫無勝算，白玉看到北條在品嘗自己料理是那種陶醉的感覺就知道比賽的結(jié)果已經(jīng)沒有了懸念。

    北條現(xiàn)在終于知道了白玉為什么有資格參加十杰賽了，這道國(guó)宴菜品讓北條根本控制不了自己，鱔魚滑嫩的口感，還有清爽的醬汁以及濃郁的蒜香。

    且不說別的，只是在食材以及料理的選擇上北條就輸在了起點(diǎn)上，兩道菜品完全沒有任何可比性。

    “我………輸了。”北條在心滿意足的吃過全部鱔魚后才有些低落的承認(rèn)了自己的失敗。

    “沒關(guān)系，你的中華料理也很不錯(cuò)，不介意我留下了吃完吧。”
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