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    “沒錯，子福可是象征著全家團圓幸福的意思！”

    “嗯，子福是獻給祖先的食物，不過在祭祀之后都是被家人分吃的。”

    “我們這是蒸糕餅，糕餅祭祀之后用柳條穿起來，然后拿回去曬干放著，等到了立夏再用油煎，好像是說不容易得夏病。”

    “說道清明節(jié)的吃食，怎么可能少得了青團呢！”

    “沒錯，青團青團，我的最愛！”

    “青團是什么？”

    “什么是青團？我還真沒聽說過。”

    “主播知道什么是青團嗎？”

    對于青團，其實李遠倒是并不是很清楚，只不過有一年上學的時候清明節(jié)，同學回來給自己拿了兩個，這才知道青團這個東西的存在。

    而且不僅僅是李遠，其實很多東北人都不知道青團這個食物的。

    李遠：“青團有些人比較陌生不奇怪，其實……我這個東北人也是幾年前才知道青團這個東西的存在。”

    “青團應該是用青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥，用蘆葉墊底蒸出來的一種食物。”

    “這種青團在蒸熟出籠之后的顏色是青綠色，而且表面光滑，有點像我們平時所吃的豆沙包。”

    “這是一種清明節(jié)很有特色的節(jié)令食物，有點像……端午節(jié)的粽子一樣。”

    直播間。

    “主播竟然還有不了解的東西呢？”

    “主播說的對，不過也并不是全對，青團說需要的餡料其實是不固定的，像是蘿卜絲兒肉末，綠豆，紅豆，這些都是青汁常用的餡料。”

    “青汁常用的汁液，一般卻都是取自于鼠鞠草。”

    “對對對，鼠鞠草，這東西只有每年清明前能在田地面采，用鼠鞠草做出來的青團味道果香味十足！”

    “青艾也可以的，還有雀麥草汁，這其實也都是可以做青團的。”

    “可不，現(xiàn)在的青團餡料多的不得了，像什么豬油玫瑰青團、黑洋酥青團、金針耳鮮肉青團等，都是咸口的。”
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