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    直播間。

    “肉段還有兩個口味呢？”

    “我們東北人都知道，肉段分為溜肉段和糖醋肉段的。”

    “對對對，糖醋肉段也很好吃的，不過……我還是最喜歡的是溜肉段。”

    “要說溜肉段，以前在大東北可是吃不到的好東西！”

    “哎，我要是沒有記錯的話，上次主播的表哥結婚，就有溜肉段吧？”

    “對對對！我也記得！”

    李遠點點頭。

    “嗯，上次去吃喜宴的時候確實是有溜肉段的。”

    “在東北的農家席面上，溜肉段可以說和魚一樣，都是必有的一道菜肴。”

    “要說溜肉段的歷史，可以說要比鍋包肉要早的多，做好的溜肉段成品外酥里嫩、咸香可口，像是之前教大家做的鍋包肉，就是溜肉段衍生出來的一道菜肴。”

    直播間。

    “原來這鍋包肉竟然是溜肉段衍生出來的？”

    “我說做法怎么有點像呢，原來是這樣啊……”

    “雖然說是衍生出來的，不過我倒是覺得這兩道菜完全不一樣，一道酥脆開胃，一道咸香下飯……”

    “溜肉段和鍋包肉可是東北十大名菜！味道自然不錯鬧得！”

    “我覺得……主播你還是趕緊給我們說一說怎么做溜肉段才是要緊的事情！”

    李遠見此，不由得輕笑。

    “好，現在水淀粉應該也差不多調好了，我先看看。”

    將裝著水淀粉的盤子拿起來。

    果然，原本已經攪在一起的淀粉和水，在經過一段時間的靜置之后，此時已經分出了上下兩層。
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