第(2/3)頁 “就這幾樣東西,我能喝半斤白酒!” “我能下三碗飯,一點不夸張……” “不行,我已經忍不住的流口水了,我太愛這口了!” 炸好黃豆醬以后,李遠便開始準備另一道晚餐,馬蹄菌燉豬小排。 將今天從山上摘回來的馬蹄菌清洗干凈,隨后將外皮去除,露出了里面的馬蹄菌肉。 馬蹄菌改刀,切成小塊的形狀放在一旁備用。 把排骨用涼水沖洗干凈,隨后冷水入鍋,放入一點料酒和蔥姜去腥,鍋內的水稍微開一點之后,便浮出了許多的血沫。 李遠拿出勺子,仔細的將血沫撇除。 差不多十來分鐘的時間,鍋內的豬小排就已經有八分熟了。 李遠快速的將排骨撈出,放入到一旁準備好的涼水盆中過涼,隨后撈出備用,之前焯水剩下的排骨湯,也被李遠盛出來,準備一會頓排骨的時候增味兒用。 此時,李遠便開始處理馬蹄菌了。 依舊是起鍋燒水,碎開之后放入馬蹄菌,不過和排骨不同的是,馬蹄菌的焯水過程倒是快的很,不過一兩分鐘的時間,馬蹄菌就已經被李遠從鍋中拿出。 清理好鐵鍋之后,隨后將之前焯排骨的湯汁倒入一碗左右的量,剩下的則全部填入山泉水。 放入適量的料酒和食鹽,隨后將處理好的馬蹄菌和排骨一同放入到鍋內燉煮。 “馬蹄菌和排骨都是越燉味道越好的食材,所以大家要是有條件可以多燉煮一段時間,大家注意,燉煮的過程一定要是小火。” 李遠一邊和大家介紹,一邊將鍋蓋蓋上。 趁著這個功夫李遠倒是也沒有閑著,打了一些水,便開始清洗自己今天上山時候穿的衣裳,而且心情似乎還相當的不錯。 直播間。 “主播你是怎么做到這么精力無限的?” “我就想問問主播,你難道真的不累嗎……” “上山走了這么多個小時,難道主播你還真的像大家說的一樣,是個鐵人?” “主播的體力,牛!” 第(2/3)頁