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    “不過即便是我剛剛說說的那些樹木，也是只有根莖部分的木材才適合制作菜板，因為越是根部的木材，結實程度就越大。”

    “對于木菜板，最好還是要選擇一些好的木材，畢竟木制菜板比較厚，一般最少都是八公分起步，甚至更厚。”

    “雖然這些菜板韌度強，即便是剁肉、切菜都沒有任何的問題，可是在大力使用的時候，也會更加容易把木渣剁出來，這樣的木屑混合在食物中也是不衛生的。”

    直播間。

    “既然這樣，為什么主播你還要用木頭菜板啊？”

    “柳木菜板就能解決這些問題了嗎？”

    “莫非柳木不會出現這么多的問題？”

    “我家木菜板之所以換掉……就是因為經常發霉。”

    “不僅僅會發霉，要是曬一段時間還會直接爆開，我親眼目睹過……”

    李遠笑道：“我剛剛說的那些缺點柳木自然也是存在的，不過好在柳木的木質比較柔軟，而且木質細膩，抗震性也是不錯，即便是平常剁肉、剁酸菜也沒有什么大問題。”

    “最重要的是，柳木抗水性比較好，所以使用的年份也要多一些。”

    “不過木質菜板容易出現切痕，不易清洗這些毛病也是避免不了的，而有些吸水性強的菜板不容易風干，一旦長時間處在潮濕的溫度下，就很容易出現發霉的情況了。”

    “所以，木質菜板使用之前的處理，就是很重要的一件事情。”

    就在李遠說話的這陣功夫，李遠已然回到了家中，暫時將那柳木木樁放在了門外的空地上。

    從水缸中打了些水倒進水盆中，拿出香皂洗了洗手，隨后又抹了幾把臉，將汗漬洗干凈，李遠這才再次出現在鏡頭前。

    而此時，李遠的手中已經準備好了工具，順便穿上了平時干活用的圍裙，顯然，李遠現在已經打算開始處理那塊柳木了。

    直播間。

    “這么快就要干活了？主播你不累嗎？”

    “扛了那么大的一塊木頭，主播難道不需要歇一會嗎？”

    “李家大小子你莫不是個鐵人吧？”

    “就算是鐵人也有生銹的時候……”

    “主播他……根本就不是人！”
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